Kesä on loistava aika retkille luonto. No, grilli maassa tai piknikillä on vain klassikko!
Valitse resepti
Kanalta voidaan valmistaa erittäin herkullinen ja herkullinen kebab. Tällainen grilli on erittäin ravinnollista (verrattuna rasvaiseen sianlihan grilliin), ei ravitse. No, jos valitset yksinkertaisen marinadi, se on erittäin yksinkertainen ja helppo valmistaa.
Joten kanan vartauksissa voit marinoida kanaa kefirissä. Se on hyvin yksinkertainen eikä vie paljon aikaa.
Tällaiseen grillaukseen tarvitset: 2 kg kanaa (filee tai rinta), puolen litran pakkausta kefiriä (mieluiten 3% rasvaa, mutta vähemmän, jos pelkäät kaloreita), 3 sipulia, 2-3 valkosipulin kynsiä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kebab keittäminen:
1. Marinoidaksesi liha leikkaa kana pieniksi paloiksi, laita liha pieneen kattilaan tai syvälle kulhoon. Laitoimme sinne renkaiksi pilkottua sipulia, hienonnettua valkosipulia. Suola, paista, kaada kefir ja sekoita hyvin. Tämän jälkeen on suositeltavaa peittää liha lautasella (hieman pienempi kuin pannun halkaisija) ja ladata kuorma levylle (esimerkiksi purkki tai vesipullo). Laitoimme jääkaappiin 2-3 tunniksi.
2. Paista grilli grillillä tai hauduta pannulla, jos haluat ja mahdollista.
Tietysti tällainen grilli voidaan tarjoilla melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa. No, jos et pidä liian raskaasta ruuasta, valitse sivuruokaksi vihannessalaatti.