Miksi nousemme pöydältä kevyyden ja energian nousun tunteella, ja kun taas kerran tunnemme raskautta ja uneliaisuutta? Vastaus on ruoassa. Osoittautuu, että on olemassa tuotteita, jotka ovat yhteensopivia keskenään ja niiden käyttö on meille hyvä. Ja on tuotteita, joita on parempi olla sekoittamatta yhteen levyyn, koska tällainen yhdistelmä voi vahingoittaa.
Valitse resepti
Jalostamattomien lämpötuotteiden vuorovaikutus valmiissa ruokia
Muista, kuinka usein kokit kesäsalaattia tomaatista ja kurkusta? Ehkä joka päivä? Aivan kuten useimmat, luuletko hänen pitävän kiinni vähän ennen juomista? Mutta turhaan, koska pitkäaikaisella altistumisella kurkkua ja tomaattia toisilleen, kaikki hyödylliset aineet ja erityisesti tomaatit sisältävä C-vitamiini neutraloidaan. Siksi vitamiinisalaatti menettää kaikki hyödylliset ominaisuutensa. Tästä on yksinkertainen johtopäätös syödä vihanneksia erikseen tai olla säilyttämättä salaattia liian kauan. Muuten, pitkäaikainen yhteinen varastointi on vasta-aiheista muissa tuotteissa. Tämä pätee erityisesti ruokalajeihin, joissa sekoitetaan raaka- ja jalostetut ainesosat, kuten sushi. Riisi tai juusto voi toimia ravintoaineina mahdollisille bakteereille, jotka olivat kaloissa. Siksi japanilaiset ruokia tulisi syödä heti keittämisen jälkeen.
maito
Kun mereneläviä on käsitelty, kannattaa julistaa pahamaineinen myytti sillistä maidolla. Teoreettisesti tällainen yhdistelmä ei aiheuta vaaraa elämälle (komponenttiallergiaa lukuun ottamatta) ja toimii jopa perustana juutalaiselle perinteiselle forshmakalle. Asiantuntijat toistavat kuitenkin yksimielisesti, että on parempi olla sekoittamatta maitoa ja juoda erillään kaikesta. Tämä pätee erityisesti joihinkin hedelmiin ja hapaniin marjoihin, kuten sitruunaan, kiiviin, banaaniin, herukkaan.
Meloni ja vesimeloni
Myös käytössä olevat "yksittäiset tuotteet" ovat meloni ja vesimeloni. Melonia ei suositella pestäväksi edes vedellä, koska se voi aiheuttaa suoliston häiriöitä. Vesimeloni sisältää myös paljon kosteutta, mikä häiritsee muiden elintarvikkeiden imeytymistä.
juomat
Kaikki juomat ja ruoka ovat tuotteita, jotka on parempi jakaa. Useimmat ravitsemusterapeutit suosittelevat kymmenen minuuttia ennen juomista, jotta mahan entsyymit eivät liukene. Alkoholijuomat eivät myöskään ole yhteensopivia tiettyjen ruokien kanssa.
Ruoka-alkoholin yhteensopivuus
konjakki
On suositeltavaa käyttää sitä hajotusaineena puoli tuntia ruokailun jälkeen erillisenä ruokana ja älä pura sitä millään.
olut
Maapähkinät eivät myöskään ole parhaat kumppanit, koska hoppijuoma tuhoaa kaikki viimeksi mainitut mineraalit.
cocktaileja
Ne, jotka haluavat sekoittaa vahvaa alkoholia soodaan, voivat olla pettyneitä, koska sokeri edistää alkoholin nopeaa imeytymistä. Seurauksena on nopea päihdytys ja vakava krapula.