Kaikki ovat tottuneet siihen, että muffinit ovat makeita leivonnaisia. Miksi ei kokeilla ja keittää lihamuffineja, ja jopa sienillä. Ne näyttävät juhlavilta ja luovat pöydällesi erityisen ilmapiirin.
Valitse resepti
Tarvitset
- Jauheliha:
- - 250 g naudanlihaa;
- - 250 g sianlihaa;
- - 1 sipuli;
- - 1 muna;
- - punainen paprika;
- - mustapippuri;
- - suolaa.
- Täyte:
- - 200 g samppanjaa;
- - 1 sipuli;
- - 4 rkl. rkl voita;
- - kasviöljy;
- - majoneesi;
- - punainen paprika;
- - mustapippuri;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Jauhelihan keittäminen. Hienonna liha ja jauhaa se. Raasta sipuli karkealla raastimella. Lisää sipulit lihaan. Pippuri ja suola maun mukaan. Lisää muna ja sekoita kaikki.
2
Täytteen keittäminen. Hienonna sipuli hienoksi ja paista voissa. Keitä sienet ja pilota hienoksi. Paista kasvisöljyssä ja yhdistä sipuliin. Pippuri ja suola maun mukaan.
3
Voitele muffinssimuotit kasviöljyllä ja aseta sitten täyte jokaisen muotin pohjalle. Seuraavaksi sienestäyttö ja täyttö uudestaan. Alkuun majoneesilla.
4
Paista uunissa 30 minuuttia 160 asteen lämpötilassa. Tarjoa perunoiden kanssa. Koristele vihreillä.