Coleslow on raakavihannessalaatti (usein porkkanaa ja kaalia). Alun perin tämä salaatti maustettiin majoneesilla, mutta nyt he ovat keksineet sitä niin monella erilaisella kastikkeella, että voit unohtaa banaalin majoneesin! Porkkana-coleslaw ja zira ovat sinulle todellinen löytö - kokit usein tätä tuoksuvaa ja terveellistä salaattia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kaali - 300 grammaa;
- - kolme keskikokoista porkkanaa;
- - yksi kuuma pippuri;
- - kasviöljy - 60 millilitraa;
- - hienonnettu vihreä korianteri, sitruuna- tai limemehu - 3 rkl kukin;
- - jauhettu zira - 1/2 tl;
- - pippuria, suolaa - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Hienonna ensin kaali huolellisesti.
2
Ota karkea raastin. Kuori porkkanat, hiero sitä.
3
Pane porkkana, kaali, hienonnettu pippuri, kumina, korianteri salaattikulhoon. Kaada öljy ja limemehu. Suolaa, pippuria maun mukaan.
4
Sekoita kaikki coleslow-ainekset, tarjoile. Hyvää ateriaa!
