Askel askeleelta reseptit pitaleivän valmistamiseksi uunissa auttavat jopa aloittelevaa emäntää valmistamaan maukkaan ja yksinkertaisen ruuan. Kaloripitoisuus vaihtelee täytestä riippuen.
Valitse resepti
Lavash-rulla makkaraa - resepti kuvalla
Upea resepti kiireisille kotiäidille. Lavash-rulla on erittäin tyydyttävä ja maukas.
ainesosat:
- 1 arkki armenialaista pitaleipää;
- 500 grammaa keitettyä makkaraa ilman rasvaa;
- 300 grammaa hollantilaista juustoa;
- 4 tomaattia;
- 3 rkl majoneesia;
- Ruohosipuli - maun mukaan;
- Ripaus jauhettua mustapippuria;
- 1 muna
Vaihe vaiheelta resepti:
Käynnistä ensin uuni asettamalla lämpötila-anturi 180 astetta ja jatka sitten tuotteiden valmistelua. Kaikki valmistelut vievät enintään 5 minuuttia.
Reseptissä käytetty pita oli yksi suuri arkki, jonka paino on 150 grammaa.
Aseta pitaleipä pöydälle ja harjaa ohuella majoneesikerroksella. Ripottele tasaisesti jauhetulla mustalla pippurilla tai paprikaseoksella. Pese tomaatit, pyyhi, poista ytimet ja leikkaa ympyröiksi. Leikkaa jokainen ympyrä puoliksi. Leikkaa makkara ensin ohuiksi ympyröiksi ja leikkaa sitten kahtia. Voit leikata makkaran pieniksi kuutioiksi - valinnainen.
Aseta voideltu pitaleipä vuorotellen makkaraa ja tomaattia.
Raasta juusto hienolla raastimella, hienonna sipuli hienosti. Ripottele makkara ja tomaatit juustolla, sitten vihreät.
Murenna muna pieneen kulhoon ja suolaa se vähän. Sekoita keltuainen proteiinin kanssa. Rullaa pitaleipä tiukkaksi rullaksi.
Peitä leivin astia leivinpaperilla. Järjestä pitaleipä ja voitele koko telan pinta silikoniharjalla, paista 15 minuuttia, kunnes muodostuu kaunis kultainen kuori. Leikkaa pitaleipä noin viiden minuutin kuluttua siitä, kun olet poistanut astian uunista. Leivän leikkaamiseen on parasta käyttää neilikkaa ja veitsiä.
Uuni pita lasannaa
Yksinkertainen resepti pitalasagnalle, joka ei ole millään tavoin huonompi kuin klassinen. Vain kypsennysaika vie paljon vähemmän. Usein käy niin, että kokemattomat kokit eivät pysty selviytymään lasananan valmistuksesta valmiista arkeista. Lavash-lasangasta tulee uskomattoman herkullinen! Tarkastettu! Astiaa on mahdotonta pilata!
Ainesosat on suunniteltu 8 annosta varten, 100 gramman valmista ruoan kaloripitoisuus on 197 kcal.
ainesosat:
- 5 armenialaista pitaleipää;
- 500 grammaa sianlihaa;
- 500 grammaa tomaattia;
- 40 grammaa premium-vehnäjauhoja;
- 40 grammaa luonnonvoita;
- 400 ml maitoa 2, 5% rasvaa;
- 150 grammaa kovaa juustoa;
- 2 rkl kasviöljyä;
- Mausta ja suola maun mukaan.
Kuinka tehdä lavash-lasannaa:
Mausteista voit lisätä muskottipähkinää, Provence-yrttejä, paprikan seosta tai vain mustaa jauhettua pippuria.
Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista lämmitetyssä kasviöljyssä, kunnes kirkas
Huuhtele sianlihamassa, poista suonet ja kalvot ja vieritä lihamyllyn läpi. Lisää sipuliin ja paista 20 minuuttia. Sitten suola, lisää mausteet.
Pese tomaatit ja tee matala ristikkoleikkaus kunkin ihon iholle. Upota kukin tomaatti vuorotellen ura-lusikkaan kiehuvaan veteen 20 sekunnin ajan ja poista kuori. Leikkaa varsi ja soseuta kuoritut tomaatit tehosekoittimella. Kaada kypsennettyyn jauhelihaan, sulje kansi ja hauduta 10 minuuttia alhaisella lämmöllä.
Raasta juusto.
Sulata voi ja kaada maito vähitellen. Kaada raastettu juusto annoksittain ja sekoita jatkuvasti. Kastikkeen tulisi muuttua homogeeniseksi. Suola ja lisää mausteet maun mukaan. Puolet juustosta menee kastikkeeseen, toinen puoli juustoa jää lopulliseen juustokerrokseen lasannaa.
Laita ensimmäinen arkki pitaleipää syvään leivonta-astiaan. Voitele 2 rkl kastikkeella ja aseta sitten ohut kerros lihatäytettä. Peitä toisella arkilla. Vaihtoehtoiset kerrokset. Peitä jauhelihan yläkerros tortillalla, harjaa kastikkeella ja ripottele loput 50 grammaa raastettua juustoa.
Paista lasannaa uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuutin ajan.
Uunissa pita piirakka jauhelihaa kanssa uunissa
Tämä resepti on erityisen hyödyllinen niille, jotka haluavat keittää lihapiirakkaa, mutta taikinan laittamiseen ei ole aikaa. Koko kypsennysaika on 50 minuuttia. Ainesosien määrä lasketaan 4 annosta varten. Kaloripitoisuus 214 kcal / 100 grammaa valmista ruokaa. Tällainen lavash piirakka voidaan valmistaa juhlavaksi. Uskomattoman maukasta kuin lämmin, niin kuuma ja kylmä.
ainesosat:
- 300 grammaa lihaa;
- 150 grammaa smetanaa 15%;
- 100 grammaa hollantilaista tai muuta kovaa juustoa;
- 3 armenialaista pitaleipää;
- 2 munaa
- 150 grammaa sipulia;
- Rkl tomaattipastaa;
- 2 rkl puhdistettua kasviöljyä;
- Suola, mustapippuri, tuoreet yrtit - maun mukaan.
Kuinka tehdä etana piirakka pitaleipästä:
Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea. Voit ottaa minkä tahansa lihan piirakan valmistukseen. Vain kypsennysaika eroaa. Helpoin tapa on ottaa kanafilee. Hioma se jauhelihaksi ja lisää uudelleenvalmistettu sipuli. Lisää suola, pippuri ja paista keskilämpötilassa sekoittaen 10 minuuttia. Lisää sitten tomaattipasta pannuun, sekoita, vähennä lämpöä, sulje kansi ja hauduta vielä 10 minuuttia.
Raasta juusto hienolla raastimella. Levitä 3 pitaleipää pöydälle ja jaa juusto tasaisesti niiden päälle, jättäen vähän ripottelemaan valmista ruokaa.
Kun muhennusaika on ohi, jäähdytä pannun sisältöä vähän ja levitä juuston päälle.
Rullaa jokainen pitaleipä rullaksi ja aseta pyöreässä leivontaastiassa spiraaliksi muodostaen etana.
Sekoita happama kerma, munat, suola, mausteet ja yrtit erillisessä pienessä kulhoon. Kaada kaatamalla saatu “Etana”, ripottele loput raastetulla juustolla ja laita leivin astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista 30 minuuttia.
Uunijuusto Pita-resepti
Uskomattoman nopea ruoanlaitto. Voit valita minkä tahansa juuston, mutta kuten käytäntö on osoittanut, se maistuu sulugunista paremmin.
ainesosat:
- Ohut pitaleipä - 5 kappaletta;
- Suluguni-juusto (lettijuusto) - 300 grammaa;
- Tomaatit - 400 grammaa;
- 5 oksa persiljaa;
- 5 oksat tilliä;
- Ripaus jauhettua mustapippuria;
- 2 valkosipulinkynsiä;
- 1 muna
- Majoneesi - 150 grammaa.
Vaiheittainen resepti pitaleivän ja juuston valmistamiseksi uunissa:
Pese tomaatit ja yrtit huolellisesti ja aseta paperipyyhkeelle kuivumaan.
Hienonna pigtailjuusto hienosti veitsellä.
Kuori ja hienonna valkosipuli. Älä käytä valkosipulin puristinta.
Pane majoneesi kulhoon, lisää hienonnettu valkosipuli ja pippuri.
Aseta pitaleipä pöydälle ja harjaa ohuella maustetulla majoneesikerroksella.
Hienonna vihannekset hienoksi ja leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi.
Ripottele kukin pitaleipä yrtteillä ja järjestä tomaatit. Sulje niitä ei tarvitse asettaa.
Ripottele hienonnettu suluguni ja rulla kaikki viisi pitaleipää rullina.
Aseta rullit leivinuunalle ja harjaa hiukan munaa.
Paista 10 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.
Kinkku pitaleipää uunissa
Yksinkertainen resepti pita-rullille kinkun ja munan kanssa.
ainesosat:
- Lavash-pakkaus (5 kpl);
- Kinkku - 400 grammaa;
- Hapankerma 20% - 100 grammaa täytteenä ja ruokalusikallinen kultaista kuorta;
- 50 grammaa vihreää sipulia;
- 2 valkosipulinkynsiä;
- 5 munaa;
- 1 punainen paprika;
- 150 grammaa hollantilaista juustoa.
Pitaleivän keittäminen kinkkuineen uunissa:
4 kovaa keitettyä munaa. Muna yksi muna, se tarvitsee voidella pita-rullia ennen paistamista.
Kuori keitetyt munat ja raasta ohuella raastimella.
Leikkaa kinkku hyvin pieniksi kuutioiksi, sekoita munien kanssa.
Kuori ja purista valkosipuli puristimen läpi. Kuori paprikat siemenistä ja pilota hienoksi. Huuhtele vihreä sipuli ja pilko hienoksi.
Sekoita kaikki murskatut aineosat 100 grammaan smetanaa ja levitä ohut kerros kullekin pitaalle.
Raasta juusto hienolla raastimella ja ripottele täyte tasaisesti.
Rullaa rullat ja aseta leivinuunalle.
Sekoita kulhoon hapan kerma muna, suola ja voitele valssatut rullat silikoniharjalla. Pane uuniin 15 minuutiksi. Lämpötila on 200 astetta.
Uunin pita kaali
Jos sinulla on jo haudutettua kaalia jäljellä piirakoiden valmistamisen jälkeen, voit käyttää sitä täytteenä. Jos ei, kaalin asettaminen on erittäin helppoa.
Ainesosat haudutettua kaalia:
- 250 grammaa valkoista kaalia;
- 50 grammaa porkkanaa;
- 50 grammaa sipulia;
- 2 rkl puhdistettua kasviöljyä;
- Mausta ja suola maun mukaan.
Kypsennetyn kaalin keittäminen:
Kuori porkkanat ja sipulit. Raasta porkkanat karkealla raastimella, pilkota sipuli pieniksi kuutioiksi, pilota kaali ohuella oljella.
Kuumenna kasviöljy ja paista porkkanat keskilämmöllä ensin 5 minuutin ajan, sitten sipulia, vielä 3 minuuttia ja lisää sitten kaali, suola ja lisää mausteet. Sekoita hyvin. Jos kaali on tuoretta, sinun ei tarvitse lisätä vettä.
Jätä kaali kannen alle ja hauduta alhaisella lämmöllä 30 minuutin ajan. Tänä aikana kaali on sekoitettava 3-4 kertaa.
Jos kaali on jäykkä, muista se ennen muuntamista kädet pienellä määrällä suolaa ja laita se sitten pannuun sipulia ja porkkanaa varten.
Haudutettu kaali voidaan levittää lavashiin jo 20 minuuttia muhennoksen päättymisen jälkeen.
Ainesosat pitaleipälle haudutettua kaalia:
- Armenialainen pitaleipä - 200 grammaa;
- Haudutettu kaali - 200 grammaa;
- Sipulit - 250 grammaa;
- 150 grammaa kovaa juustoa;
- Rkl tomaattipastaa;
- 2 rkl kiehuvaa vettä;
- 2 rkl auringonkukkaöljyä;
- Ripaus paprikaseosta;
- 2 ripausta suolaa.
Pitaleivän keittäminen haudutettua kaalia uunissa:
Kuumenna kasviöljy pannulla. Kuori ja hienonna sipuli hienoksi. Suola, pippuri ja paista, kunnes läpinäkyvä. Kaada sitten 2 rkl kiehuvaa vettä, sulje kansi ja hauduta sipulit 2 minuutin ajan kannen alla. Laita sitten haudutettu kaali ja sekoita.
Raasta juusto karkealla raastimella. Pane juustohaudutettu kaali ja sipulit, sekoita. Yritä saada riittävästi suolaa.
Pane täyte jokaiseen pitaan ja rullaa tiukka tela. Laita rullit leivonta-astiaan ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 15 minuutiksi. Voit voidella rullat munalla. Tarjoile pöydälle leikkaamalla osittaisiksi paloiksi ja ripottelemalla hienonnetulla vihanneksella.
