Kanakeitto on erittäin runsas ja maukas ruokalaji. Voit lisätä minkä tahansa tuotteen koostumukseen oman harkintasi mukaan, mutta keiton pohjassa tulisi olla sieniä, juustoa ja kanaa.
Valitse resepti
ainesosat:
- perunat,
- 45 g voita;
- puoli sellerivarsi;
- 160 g kermajuustoa;
- 110 g pinaattia;
- 250-300 g kananrintaa;
- porkkanat;
- 35 g parmesania;
- 250-300 g tuoreita samppanjoja.
valmistus:
- Rinta kaadetaan kylmällä vedellä ja laitetaan tuleen. Kana on tarpeen kiehua. Jätä sitten kuumaan veteen 15-20 minuutiksi.
- Sitten rinta voidaan poistaa ja pestä. Kaada vettä astiasta, sitä ei enää tarvita. Pese astia.
- Leikkaa vihannekset, laita ne kanan kanssa pestyyn astiaan, kaada kylmä vesi.
- Pese sienet ja erota jalat korkoista. Laita jalat astiaan. Tämä antaa keitolle epätavallisen aromin. Myös pannulla on lisätä perunoita. Liemi on keitettävä alhaisella lämmöllä, kunnes kana on täysin kypsennyt.
- Sulata voi pannulla. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja porkkana ohuiksi kaistaleiksi. Paista tämä kaikki voissa.
- Seuraavaksi sinun on leikattava sieniä pitkin. Lisää sienet sipuliin ja porkkanoihin. Paista kunnes kypsennetty.
- Poista kana, vihannekset ja sienet liemestä.
- Mash perunaa haarukalla. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi. Lisää kaikki liemeen.
- Seuraavaksi leikkaa parmesan ohuiksi viipaleiksi ja raasta tuorejuusto hienolla raastimella. Lisää juusto keittoon sekoittaen. Lisää paistettuja sieniä siihen.
- Kun keitto kiehuu, lisää hienonnettu pinaatti persiljaa. Ripottele lopussa keitto yrtteillä. Keitto on valmis.
Ennen tarjoilua on välttämätöntä, että hän vaatii. Kulhoon, jossa on keittoa, sinun täytyy laittaa siivu parmesania.