Karpaloilla täytetyt karpalot ovat erittäin epätavallinen ruokalaji. Se voi vedota vain niihin, jotka eivät vastusta makeaa lihaa. Tässä reseptissä on tärkeää käyttää tuoreita keksejä. Karpaloiden ansiosta täyte on erittäin aromaattinen ja rintojen liha on herkullista.
Valitse resepti
Tarvitset
- - pippuri;
- - suola;
- - voi - 2 tl;
- - jauhetut krakkausyksiköt - 2 rkl;
- - hunaja - 1 rkl;
- - karpaloita - 1 kuppi;
- - kananrintaa.
Käyttöohje
1
Leikkaa kananrinnasta kaikki luut, poista iho ja jaa filee kahteen osaan. Jaa kukin osa kahteen osaan.
2
Aseta sivuun neljäsosa lasillista karpaloita ja purista mehu muista. Lisää hunaja mehua vähitellen saadaksesi parhaan maun. Säädä se itse.
3
Kaada kolmasosa tuloksena olevasta mehusta pieneen kulhoon ja ripottele jauhettuilla kekseillä. Lisää pehmennetty voi ja sekoita hyvin.
4
Vatkaa kanafilee kevyesti pois. Pippuri ja suola molemmilta puolilta. Laita jokaiseen fileeyn puolet valmistetusta karpalomassasta sekä 15 kokonaista marjaa.
5
Taita filee puoliksi niin, että täyte on sisällä. Kiinnitä reunat puisilla tikkuilla. Paista filee nopeasti kuumalla pannulla. Vietä korkeintaan 30 sekuntia molemmille puolille. Laita suurelle leivinlevylle ja täytä karpalomehun jäännökset. Kiristä leivinkerros kalvolla.
6
Kuumenna uuni 220 ° C: seen ja aseta siihen leivinpeite. Paista karpaloilla täytettyjä kananrintaa puoli tuntia. Tee tarjoilusta karpalo-hunajakastike.