Vesimelonien ensimmäiset hedelmät ovat yleensä epäkypsiä ja erittäin vaarallisia. Markkinoilla oleva myyjä tietysti vakuuttaa hedelmien kypsyydestä ja sokeripitoisuudesta. Mutta onko se todella niin? Venäläiset vesimelonit kypsyvät elokuun toisella puoliskolla. Jos heinäkuussa löysit myynnissä suuren vesimelonin, voit turvallisesti olettaa, että se on joko tuotu kaukaa tai se on kasvatettu kemiaa käyttämällä.
Jotta et joutuisi vaikeuksiin sikiön valinnassa, on muistettava useita sääntöjä kypsyneen vesimelonin määrittämiselle.
Valitse resepti
Tarvitset
Vesimeloni, tietoisuus.
Käyttöohje
1
Älä kiirehdi. Kypsät hedelmät näkyvät elokuun lopulla. Tällaiset vesimelonit kypsyvät luonnollisesti ilman nitraatteja. Joten myrkytyksen mahdollisuus on minimoitu. Turvallisin aika ostaa sokerin vesimelonia: elokuun puolivälissä - syyskuun lopussa.
2
Muista maista tuotavien vesimelonien käyttöä ei suositella. Mitä vähemmän vesimelonia varastoidaan sadonkorjuun jälkeen, sitä maukkaampi se on. Lisäksi marjat pilaantuvat kuljetuksen aikana nopeasti.
3
Sinun ei pitäisi ostaa vesimelonia tienvarsimyyjiltä ja autoilta. Vesimeloni imee nopeasti haitalliset aineet ilmasta. Kysy myyjältä todistus terveys- ja epidemiologisesta seurannasta.
4
Älä luota myyjään sikiön valintaan. Voit helposti joutua häikäilemättömään kauppiaaseen, jonka päätehtävänä on myydä vanhentuneita tavaroita.
5
Katso tarkkaan väriä. Hedelmien tulee olla tummia, joiden pinnalla on vaaleampia raitoja.
6
Tarkasta sikiö erittäin huolellisesti. Siinä ei saa olla kolhuja, halkeamia, mätäisiä paikkoja. Kypsättömillä vesimeloneilla on tylsä iho.
7
Kypsillä hedelmillä tulisi olla ominaismerkki - pieni kellastumispiste. Tämä on paikka, jolla hän tulee kosketukseen maan kanssa.
8
Vesimelonit ymmärtävät ihmiset kiinnittävät huomiota myös marjan varteen. Niin sanotun "hännän" ei tarvitse olla täysin kuiva. Keltainen ja hieman kuivattu varsi on merkki sikiön kypsyydestä.
9
Taistele vesimeloni. Kypsän hedelmän tulisi räpätä ja hum. Lisäksi kypsynyt vesimeloni voidaan helposti naarmuuntaa kynnellä.
10
Vesimelonin optimaalinen koko on 6 - 8 kg. Erittäin suuria hedelmiä kasvatetaan usein lannoitteissa, päinvastoin, pieni hedelmä on epäkypsä.
11
Älä salli vesimelonien leikkaamista myyntipisteissä. Myyjät ovat erittäin ihania osoittamaan sikiön kypsyyttä leikkaamalla pala siitä. Riippumatta siitä, kuinka veitsi voi näyttää, heillä on helppo viedä haitallisia mikro-organismeja sikiöön, ja myrkytykset on varmistettu.
12
Pese marja saippuavedellä ja pyyhkeellä ja huuhtele useita kertoja lämpimällä keitetyllä vedellä. Jos pesemisen aikana vesimeloni ei makaa pohjassa, törmäät kypsyneisiin hedelmiin.
13
Leikkaa vesimeloni puhtaalla veitsellä. Kypsyneet hedelmät halkeilevat ja eroavat viillosta.
14
Marjaa ei tule syödä, jos siitä tulee hapanhaju. Tämä on merkki sikiöstä.
Hyödyllisiä neuvoja
Kemikaalille altistuneessa vesimelonissa haitalliset aineet eivät jakaudu tasaisesti. Lapsille tulisi antaa vain ytimestä valmistettu massa, koska vahingollisimmat aineet löytyvät iholta.