Full on herkullinen brittiläinen jälkiruoka. Jälkiruokalajikkeita on monia. Tee mansikasta täynnä mascarponea - se ilahduttaa sinua tuoreella ja herkällä maulla.
Valitse resepti
Tarvitset
- 4-5 annosta varten:
- - mansikat - 300 grammaa;
- - Mascarpone-juusto - 250 grammaa;
- - rasvakerma - 150 millilitraa;
- - murokeksi evästeet - 3 kappaletta;
- - tummanruskea sokeri - 3 rkl;
- - valkoinen rommi - 1 rkl.
Käyttöohje
1
Kumoa pari mansikkaa koristeeksi, soseuta loput haarukalla perunamuusiin. Kaada sokeri lämmitetulla rommalla (voidaan korvata vodkalla), sekoita, kunnes se on liuennut.
2
Vatkaa kerma, kunnes pehmeät piikit ovat, kaada liuotettu sokeri, piiskaten seosta.
3
Mashiivi mascarpone lusikalla huoneenlämpötilassa, sekoita kermavaahdon kanssa. Levitä kermainen massa kulhoon. Aseta mansikan sose päälle. Sekoita se spiraaliliikkeellä pohjakerroksen kanssa tikulla. Puhdista 15 minuutin ajan jääkaapissa.
4
Hanki mansikka täynnä mascarponea, ripottele murenetuilla evästeillä, koristele mansikoilla ja mintunlehdellä. Tarjoile heti.