Ihmiset kutsuvat Kalinaa hellästi "Kalinushka", "Kalinka", he säveltävät kappaleita ja satuja hänestä. Tämä laajalle levinnyt villi kasvi on jo pitkään palvellut ihmisiä, tarjoaa ruokaa ja lääkkeitä, ja sitä käytetään arjessa. Kalina löytyy Venäjän metsistä ja kopioista, Krimistä, Uralista ja Siperiasta. Luonnossa on 8 viburnum-lajia. Niistä suosituin on Viburnum vulgaris.
Valitse resepti
Viburnum vulgaris on pensas, joka kasvaa 3, 5–4 metriä korkeaksi. Kasveilla on harmahtavanruskea kuori ja kuvioitu vastakkaiset lehdet, kolme tai viisi vaarallista. Puutarhanhoidossa on olemassa lajikkeita, joita kasvatetaan menestyksekkäästi puutarhasatoina. Viburnum kukkii touko-kesäkuun lopulla. Hedelmät - punaiset, katkerat ja mehukas drupe, kypsyvät syyskuussa ja voivat ripustaa koko talven, mikä tekee kasvista myös erittäin koristeellisen. Viburnum istutetaan puutarha-tontteja pitkin, etenkin hedelmälliselle ja kostealle maaperälle, missä se antaa arvokkaiden marjojen enimmäistuoton.
Viburnumin edut ja parantavat ominaisuudet
Guelder-ruusu pannaan yhdelle asteikolle sellaisten "raskaasti painavien villien kasvien" kanssa, kuten dogrose, mustikat, karpalot. Viburnumin hedelmissä tavallista C-vitamiinia, tärkeätä antioksidanttia, on 1, 5 kertaa enemmän kuin vadelmissa, sitruunassa ja muissa sitrushedelmissä, ja hematopoieetista rautaa on 1, 5 kertaa enemmän kuin ruusunmarjoissa. Viburnumin hedelmissä on paljon ihmiskeholle välttämättömiä mikro- ja makroelementtejä, samoin kuin orgaanisia happoja, tanniineja ja sokereita.
Käytä lääketieteellisiin tarkoituksiin kukinnan kukkia, nuoria versoja, kuorta, hedelmiä, siemeniä.
Mitä sairauksia viburnum hoitaa?
Kalinaa on aina käytetty Venäjällä väkevöivänä vitamiinina. Guelder-ruusu on luonnollinen antibiootti. Erityisen hyödyllinen viburnum-teetä vilustumisen, käheyden, ysän takia. Tässä on yksinkertaisin ja ymmärrettävä resepti: yksi ruokalusikallinen marjoja vaivutetaan lasiin, kaadetaan kuumalla keitetyllä vedellä ja anna sen hautua noin 10 minuuttia.
Sokeria tai hunajaa lisätään infuusioon maun mukaan. Tämä juoma on hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille. Ota tällainen juoma lämpimässä muodossa.
Kalina alentaa verenpainetta varovasti, normalisoi sydänlihaksen toimintaa, nostaa hemoglobiinia ja parantaa veren koostumusta. Viburnum-hedelmien mehu otetaan ennaltaehkäisevästi, mikä estää pahanlaatuisten kasvainten muodostumisen.
Tuoreet marjat heikentävät ja auttavat päänsärkyä, migreeniä. Viburnum on hyödyllinen sairaalle mahalle ja pohjukaissuolelle, sappikivilihakselle ja munuaiskiville.
Kaikilla kasvin osilla on antiseptisiä ominaisuuksia. Hedelmien, kukien infuusio on hyvä kosmeettinen luonnollinen lääke kotona. Toistetun infuusiolla pesun jälkeen iho muuttuu siistiksi ja helläksi. Tällaiset toimenpiteet auttavat ekseeman, pustules, kiehumisen hoidossa. Tonsilliitissa, kuristaminen, nenän huuhtelu ovat hyödyllisiä.