On olemassa suuri joukko reseptejä - yksinkertaisista hienostuneisiin ja hienostuneisiin. Mutta joskus haluat palata lapsuuteen, jossa oli isoäidin pannukakkuja, juustokakkuja ja piirakoita. Ja he valmistivat kefiiriä tai hapanmaitoa. Muut näiden tuotteiden leivonnaiset ovat kuitenkin erittäin maukkaita.
Valitse resepti
Hedelmäkakku
ainesosat:
- sokeri, 1 kuppi;
- jauhot, 1 kuppi;
- muna, 5 kpl;
- voi, 30 grammaa;
- hapanmaito, 1 kuppi;
- vadelmamehu, 0, 5 kupillista;
- mustikkamehua, 0, 5 kupillista;
- yhden sitruunan kuori;
- leivinjauhe, 0, 5 tl;
- voi (muotin voitelemiseksi).
Marjamehua voidaan käyttää mihin tahansa makuun.
Aloita keittäminen sillä tosin, että sinun on hajotettava munat kulhoon ja sekoitettava ne huolellisesti sokerin kanssa. Kaada lasillinen maitoa tähän seokseen, lisää leivinjauhe, jauhot, sitruunan kuori. Sekoita massa. Voitele kakkupannu voilla ja laita taikina siihen. Paista kakkua 180 ° C: ssa noin 30 minuuttia. Kaada valmis astia marjamehulla.
munkkeja
ainesosat:
- jauho, 1 kg;
- muna, 3 kpl;
- hapanmaito, 500 ml;
- hiiva, 10 grammaa;
- vesi, 250 ml;
- kasviöljy, 500 ml;
- jauhesokeri, 3 rkl;
- suola maun mukaan.
Vatkaa munat ja lisää hapanmaito, vesi, hiiva. Vaivaa taikina ja anna sen levätä 1 tunti. Kiinnitä se, leikkaa se pieniksi paloiksi ja rullata pallot niistä, kuten "koloboks". Paista tai paista suurella määrällä kasviöljyä, kunnes se on kullanruskea. Ripottele paistettuja munkkeja jauhesokerilla.
Tuhkerin sijaan voit käyttää sokeria, hunajaa, maitotiivistettä tai hilloa.
Omenapiirakka
ainesosat:
- jauhot, 200 grammaa;
- rasva, 50 grammaa;
- muna, 2 kpl;
- kefiiri, 0, 5 kupillista;
sokeri, 100 grammaa;
- evästejauhe, 0, 5 annospussia;
- omenat, 500 grammaa;
- valkoisia jauhekeksejä, 2 rkl.
Vaivaa taikina jauhoista, 1 muna, rasva, 50 grammaa sokeria, evästejauhe ja kefir. Jaa se kahteen osaan. Rulla kakkuja. Raasta omenat. Aseta yksi niistä voideltuun leivinpeltiin, laita päälle raastetut omenat, ripottele niitä omenoilla ja leivänmurilla. Peitä saatu seos toisella kakun kanssa, lävistä haarukalla. Kultaisen kuoren saamiseksi rasvaa leipominen munalla ja ripottele sokerilla. Paista esilämmitetyssä uunissa 210 - 240 ° C: n lämpötilassa 45 minuutin ajan.