Jopa yksinkertaisimmillakin tuotteilla voit valmistaa erittäin maukkaan ruuan tai alkuruoan, josta kaikki pitävät. Huolimatta siitä, että valkosipulia pidetään mausteena, pääruuan lisäyksenä, on täysin mahdollista tehdä siitä välipala.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- 1. menetelmä:
- iso pää valkosipulin;
- 2 rkl oliiviöljyä.
- 2. menetelmä:
- 8 päätä valkosipulia;
- voi (8 kappaletta 40 g);
- 5 tl suolaa;
- 200 ml vettä.
- 3. menetelmä:
- kolme päätä valkosipulia;
- yksi rkl oliiviöljyä (tai 3 tl);
- suolaa
- pippuri
- mausteet maun mukaan.
Käyttöohje
1
Ensimmäinen menetelmä Kuumenna uuni 120 ° C: seen. Leikkaa tarpeeton kärki valkosipulin päältä. Laita valkosipuli seuraavaksi valmiiksi valmistettuun astiaan tai keramiikkaan ja kaada oliiviöljy. Sen jälkeen paista 20 minuuttia esilämmitettyssä uunissa, kunnes neilikka on pehmeä ja valkosipuli ruskea. Poista paistamisen jälkeen valkosipuli ja anna sen jäähtyä. Purista sitten kumpikin kynsi ulos saadaksesi pehmennetyn valkosipulin.
2
Toinen menetelmä (koko pää) Kuorittu valkosipuli (mukaan lukien pään sisällä olevista vartista), rasvaa perusteellisesti öljyllä ja ripottele yhdellä ruokalusikalla suolaa. Laita valkosipuli kypsennettyyn keittoastiaan. Seuraavaksi kunkin valkosipulin päälle laita pala voita ja ripottele niitä kolmella ripauksella suolaa. Kaada vettä leivonta-astiaan ja aseta se uuniin, joka on lämmitetty 200 C: seen. Paista noin 50 minuuttia - kunnes valkosipuli on pehmeää. Varmista, että kastat kymmenen minuutin välein astiasta saadulla mehulla ja lisää tarvittaessa enemmän vettä kypsennyksen aikana. Kun valkosipuli on kypsennetty, tarjoile paahdetun leivän päällä. Toinen valmistusmenetelmä (yksittäiset neilikka; samoilla aineosilla kuin toisessa) Kuumenna uuni 125 ° C: seen. Jaa valkosipuli viipaleiksi ja kuori kukin sen neilikka. Aseta sitten kerros kerroksessa leivinlautaselle ja kaada oliiviöljy. Paista 15 minuuttia ja kun valkosipuli on muuttunut pehmeäksi, poista se ja anna jäähtyä hieman.
3
Kolmas tapa: Pese valkosipuli ja katkaise kolmasosa yläosasta. Seuraavaksi laita tuote folioon ja kaada yksi tl oliiviöljyä kumpaankin päähän. Lisää suola ja pippuri maun mukaan. Laita valkosipuli sitten uuniin tunniksi, esilämmitetty 190 ° C: seen (tiiviisti kääritty folioon). Poista ajan kuluessa, avaa folio ja anna valkosipulin jäähtyä. Se voidaan tarjoilla ensimmäisellä ja toisella kurssilla sekä voileipillä.
Hyödyllisiä neuvoja
Käytä vain tuoretta valkosipulia.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Valkosipulin alkupala: askel-askeleelta valokuvia sisältävät reseptit ruoanlaiton helpottamiseksi