Tänään meidän on kiinnitettävä erityistä huomiota säilykkeiden valintaan, koska niiden myrkytys on erittäin vaarallinen ihmisten terveydelle ja elämälle. Ja kalasäilykkeet eivät ole poikkeus.
Valitse resepti
Kalasäilykkeitä valittaessa on huolellisesti tarkistettava purkki, sen on oltava siisti, ilman ruostetta ja likaa, ei ryppyinen, eri alkuperän tippoissa ei saa olla jälkiä. Pankilla on oltava etiketti (liimapaperilla tai suoraan pankkilla on oltava etiketin monivärinen jäljitelmä), jossa on ilmoitettava säilykkeiden nimi, koostumus, valmistaja ja sen osoite, ravintoarvo, varastointiaika voidaan myös ilmoittaa, jos pankki ilmoittaa tuotantoaika. Kaikkien yllä olevien tulee olla helppo lukea, jos fonttia luetaan erittäin huonosti tai teksti on epäselvä, kun vettä pääsee tarraan, tämä voi olla merkki väärennöksestä.
Älä avaa paisunut purkki, sen sisältö voi johtaa vakaviin myrkytyksiin. Älä myöskään käytä niitä kalasäilykkeitä, jotka eivät vastaa odotuksiasi ulkonäön ja maun suhteen, ts. Jos kala tai öljy, jossa se on katkeraa, sen maku ei ole tavallista, konsistenssi on liian erilainen kuin tavallinen, se on todennäköisimmin tekniikassa tuotantorikkomuksia tehtiin.
Kun valitset myymäläkalasäilykkeitä, ravista purkkia - sisällön ei pitäisi roikkua kovinkaan täyteen. Jos näin on, valmistaja säästää kaloilla.