Viiriäisen munat sisältävät suuren määrän vitamiineja, mineraaleja ja välttämättömiä aminohappoja. Ne ovat ihanteellisia lasten ja aikuisten ruokavalioon ja maistuvat paljon paremmin kuin muiden lintujen munat. Niiden paino ei ylitä 10–12 g, kuori on maalattu ruskeilla täplillä. Viiriäisen munien keittäminen on melko yksinkertaista.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Viiriäisen munat;
- panoroida;
- suola;
- Vesi.
Käyttöohje
1
Kaada kylmä vesi kattilaan, lisää pieni määrä suolaa ja lietsuta.
2
Kun vesi alkaa kiehua, laita viiriäisen munat siihen ja keitä kohtuullisella lämmöllä. Keitä niitä pehmeästi keitettynä kahden minuutin ajan. Ja kovaksi keitettyjen heidän on kypsennettävä viisi minuuttia.
3
Upota valmiin viiriäisen munat kylmään veteen ja aloita kuorinta. Bon ruokahalua!
Kiinnitä huomiota
Viiriäisen munat eivät ole saaneet salmonelloosia, joten ne voidaan syödä raa'ina.
Älä keitä tätä tuotetta heti, ota se vain jääkaapista: se voi räjähtää kiehuvassa vedessä.
Hyödyllisiä neuvoja
Kestoaika jääkaapissa on 60 päivää, huoneenlämpötilassa jopa 30 päivää.
Viiriäisen munia käytetään kroonisen sappi- ja tulehduksen, keuhkoastman, sydänsairauksien ja hermoston hoitoon. Hoidossa käytetään myös kuoria.