Juhlapöytä on loistava tilaisuus jokaiselle kotiäidille osoittaa luovia kykyjään. Ja asia ei ole se, että juhlaan voidaan valmistaa jotain epätavallista. Jopa tavallisin ruokalaji näyttää tuhat kertaa maukkaammalta, jos se on sisustettu kauniisti. Erityisen mielenkiintoista on koristella leivonnaisia, jolloin tavallisesta myymälänkakusta tulee jotain upeaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - munavalkuaiset;
- - tuotossokeri;
- - sitruunamehu;
- - leivonnaismatti;
- - marsipaanimassa;
- - ruoan värjäys
- - kookoshiutaleet;
- - suklaakerma.
Käyttöohje
1
Keitä jäätä. Sitä voidaan käyttää sekä itsenäisenä koristeena että ”liimana”. Kuorrutukseen voidaan kiinnittää esimerkiksi hedelmäpaloja, karkkeja, pähkinöitä jne. Keitä siirappia 1/2 kupillisesta sokeria ja 1 kupillinen vettä. Vatkaa 2 munavalkuaista, lisää 1/2 kupillista sitruunamehua prosessissa, vähän suolaa ja kaada sokerisiirappi pieninä annoksina. Kaatamallasi siirappia, lyö vielä muutama minuutti. Voit lisätä ruokavärejä.
2
Voitele cupcake. Tee koostumus hedelmä- tai pähkinäpalasta sen pinnalle. Voit yksinkertaisesti järjestää kappaleet hienosti tai luoda jotain juoni. Esimerkiksi, tee silmät suklaaherneistä ja suu vadelmista.
3
Kuppikakkujen koristamiseen mastiksi ja marsipaani ovat erittäin sopivia. Ne voidaan maalata eri väreillä. Tee 2 pientä ympyrää punaista mastiksia ja 2 tikkua ja lehti vihreää. Aseta tikut kulmaan cupcakesin pintaan. Kiinnitä kirsikat alapäähän ja lehti nurkkaan. Tasaiset hahmot mastikshka-nukkeista mastiksista ja kukat tai perhoset marsipaanista näyttävät hyvältä.
4
Ihmishahmon tekemiseen riittää, kun muistat kuinka maalasit sen lapsuudessa. Rullaa pyöreä kakku päähän ja soikea vartaloon. Sokea 4 sauvaa kynille ja jaloille. Kerää hahmo suoraan kuppikakun pinnalle.
5
Koristekoostumuksen perusta voi olla suklaavoide. Voitele kakun yläosa sillä. Tällaista taustaa vasten kirkkaat hedelmäpalat, kookoshiutaleet (se voidaan myös maalata ruoan värjäyksellä) näyttävät hyvältä, hahmoja mastiksista. Voit esimerkiksi istuttaa perhonen tai sudenkorennon mastiksista keskelle ja kaataa kookoshiutaleita kukan muotoon ympyrään. Muodot voidaan levittää etukäteen hammastikulla tai terävällä ottelulla.
6
Piirrä lehden ääriviivat samalla suklaataustalla. Ripottele sitä vihreällä kookospähkinällä. Laita vika keskelle, häikäiseen sitä punaisesta ja mustasta mastiksista.
7
On erittäin hyvä, jos sinulla on paksu hillo, jossa on kokonaisia marjoja. Vielä parempi, jos säilöntälajikkeita on useita. Poista marjat tai hedelmäpalat ja tee niistä koriste. Sitä voidaan täydentää mastiksin elementeillä. Yhdistä esimerkiksi marjat varren kanssa tai tee lehtiä niiden väliin.
Kiinnitä huomiota
Muffineille öljyinen kerma ei ole kovin sopiva. Mutta kermavaahdon koostumus on varsin sopiva, etenkin yhdessä tuoreiden marjojen tai hedelmäpalojen kanssa.
Hyödyllisiä neuvoja
Mastiksista tehdyt hahmot voidaan tehdä etukäteen, jotta ne voivat kuivua.