Jos henkilö tarkkailee terveyttään, hän kiinnittää aina huomiota ravitsemukseen, mukaan lukien ruokien kaloripitoisuus. Ja kun haluat pitää maun, mutta samalla vähentää kokonaiskaloripitoisuutta, sinun on suoritettava joitain temppuja.
Valitse resepti
"Vredozameniteli"
Yksi tärkeimmistä säännöistä niille, jotka eivät halua muuttaa ruokavaliotaan radikaalisti, mutta pyrkivät samalla syömään oikein, on korvata haitalliset ruuat terveellisillä. Erityisesti puhutaan korkeakaloristen ruokien korvaamisesta vähemmän korkeakalorisilla, mutta maulla samanlaisilla ruuilla.
On olemassa yleinen joukko terveellisiä ravitsemuksia, jotka edistävät keskeytyksettä laihtumista, kehon tilan kokonaisparannusta ja eivät samalla vaikuta näiden ruokia lisäämällä valmistettujen ruokien makuun. Tämä sarja sisältää: smetana, luonnollinen jogurtti, sokerin korvike, adjika, rasvaton maito, kompoti, kananrintafilee, kinkku.
Kuten huomaat, tämä koskee lähinnä kastikkeita. Todellakin, kastikkeiden ansiosta ruokavalion kaloripitoisuus kasvaa puolitoista kertaa. Kaikkien suosikki majoneesi, jopa “kevyestä” sarjasta, sisältää vähintään 300 Kcal / 100 g, kun taas happama kerma 15% rasvaa - 158 Kcal. Majoneesi voidaan korvata smetalla melkein kaikkialla - keitettäessä lihaa, välipaloja ja kastikkeita. Salaattien osalta kaloripitoisuuden kannalta on vielä edullisempi vaihtoehto - luonnollinen jogurtti. Sillä on vain 66 Kcal, kun käytät sitä majoneesin ja erityisesti smetanan sijasta, et tunne eroa ollenkaan. Sekä maukkaita että terveellisiä.
Korvaa ketsuppi adžika-aineella. Hänellä on luonnollisempi maku ja kaksi kertaa vähemmän kaloreita (54 vs. 95). Rasvaton maito on noin 100 Kcal “kevyempi” kuin rasva, joten voit lisätä sen turvallisesti leivontaan, maku ei muutu ja kokonaiskaloripitoisuus laskee viidenneksellä.
Kanan sijaan käytä kananrintafileetä, se sisältää puhdasta vähäkalorista lihaa ilman rasva-epäpuhtauksia, ja itse asiassa sitä pidetään tämän linnun herkullisimpana osana. Ja korvaa makkara herkullisemmalla kinkulla.
Mitä sokeriin - tämä on tärkein kalorilähde. Kolme kupillista teetä ja sokeria lisäävät 126 Kcal kehoosi, mutta sokerin korvike on 10 kertaa vähemmän, vaikka maussa ei käytännössä ole eroa.