Lavash-rulla rapuherkkuilla on maukas ja helppo valmistaa ruokalaji, jonka avulla voit monipuolistaa tavallista ruokavaliota tai lisätä uuden välipalan juhlapöytään. Ateriat aterian valmistukseen ovat yksinkertaisia, joten tela ei ole kustannushintaan liian kallis.
Valitse resepti
Tarvitset
- - ohut pitaleipä - 3 arkkia;
- - rapu sauvat (liha) - 400 g;
- - suosikkiluokan kova juusto - 300 g;
- - keitetyt kananmunat - 5 kpl;
- - tuore tilli - 100 g;
- - valkosipulinkynsi - 2 kpl;
- - majoneesi - 250–400 g (määrä vaihtelee oman maun mukaan, joku tykkää enemmän liotetusta pita-rullasta, ja toiset kuten kuiva ruokas).
Käyttöohje
1
Ensimmäinen vaihe pita-telan valmistuksessa on valmistaa päällysteet. Niitä on kolme. Pese ja keskustele ensin tillistä. Hioma vihreät ja laita se syvälle levylle.
2
Lisää tillille valkosipuli, johdettu puristimen läpi, raastettu juusto, majoneesi. Kastikkeen määrä vaihtelee omien mieltymystesi mukaan. Sekoita ainekset - pita-rullan ensimmäinen täyttö on valmis.
3
Kuori keitetyt kananmunat, pilko, laita tyhjään syvälle levylle. Lisää majoneesi, sekoita. Toinen täyttö on valmis.
4
Poista nyt taskurappuvarret pakkauksesta, leikkaa tuote mahdollisimman hienosti, laita sopivaan kulhoon, mausta majoneesilla. Sekoita ainekset. Täyte numero kolme on valmis.
5
On aika poimia pita-rulla rapukeppuilla. Levitä se levittämään pöydälle ensimmäinen arkki leipää. Voitele pitaleipä kevyesti majoneesilla, jotta astia olisi mahtavampi, levitä ensimmäinen täyte, tilli valkosipulilla, ylhäältä. Rullaa tiukka rulla.
6
Ota toinen arkki pitaleipää ja levitä se pöydälle. Yhdistä majoneesiin ja jaa päälle kaksi täytettä - muna majoneesilla. Aseta nyt ensimmäinen tela valmistetulle arkille ja rullaa yksi makkara.
7
Laita kolmas pitaleipäleipä pöydälle. Levitä rapu tikkuja majoneesilla. Päälle laita kahdesta arkista jo valmistettu tela. Taita kaikki yhteen "lokiin".
8
On suositeltavaa sijoittaa valmis astia jääkaappiin 2 - 3 tunniksi sen jälkeen kun se on kääritty tela pitaleipästä tarttuvaan kalvoon. Tänä aikana levyt ovat kyllästettyjä. Ennen tarjoilua leikkaa rulla annoksiksi.
9
Periaatteessa et voi kääriä kutakin täytettä erilliselle arkille. Ja tee salaatti kaikista ainesosista ja “pakata” se pitaleivään. Ruoan maku ei muutu, mutta ulkonäkö kärsii. Siksi, jos aiot palvella pita-rulla rapujuudella juhlapöydälle, tee se kerrokselliseksi. Tämä vaihtoehto näyttää vaikuttavalta. Päivittäisen aterian yhteydessä voit kääriä täytteen yhteen arkkiin ohutta leipää.