Herkullinen juustokakku voidaan valmistaa ilman uunia ja mikroaaltouunia. Osoittautuu, että erittäin herkkä juustoherkkä herkullinen suklaamaku ja kerros suosikki hedelmähimoa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - raejuusto - 400 g;
- - voi - 200 g;
- - suklaa - 200 g;
- - evästeet - 100 g;
- - jauhettu sokeri - 2 rkl. lusikat;
- - gelatiini - 1 rkl. lusikka;
- - vaniljasokeri - 1 annospussi;
- - mahdolliset hillat.
Käyttöohje
1
Ensin täytyy murskata evästeet, kunnes jauhoja. Juustokakkuun voidaan käyttää mitä tahansa evästettä - tärkeintä on, että se murenee helposti. Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita evästeiden kanssa tasaiseksi.
2
Peitämme irrotettavan muodon pergamentilla, kaada syntynyt "taikina" tasaisella kerroksella ja tiivistä se varovasti. Laitoimme jääkaappiin puoleksi tunniksi kiinteytyäkseen.
3
Otamme voin jääkaapista ja annamme sen pehmetä.
4
Kaada gelatiini neljäsosaa kuumaa lämmintä vettä ja anna paisua. Kuumenna sitten vesihauteessa, kunnes se on täysin liuennut.
5
Vatkaa raejuusto, jauhettu sokeri, voi ja vaniljasokeri sekoittimella, kunnes muodostuu paksu, homogeeninen massa. Muutama ruokalusikallinen massaa sekoitetaan aiemmin liuenneen gelatiinin kanssa ja vaivataan hyvin. Kaada sitten ohut virta loputon juustomassaan ja vispilä uudelleen.
6
Kaada juustomassat muottiin jäädytetyn kakun päälle. Laitoimme jääkaappiin 4-5 tunniksi, kunnes se on täysin kiinteytynyt.
7
Poista tämän jälkeen juustokakku jääkaapista. Levitä hillo tasaisesti päälle. Sulata jäljellä oleva suklaa ja kaada juustokakku siihen. Laitoimme jääkaapissa vielä tunti. Poista sen jälkeen huolellisesti muotista ja siirrä astiaan.
Kiinnitä huomiota
Halutessasi voit poistaa hillokerroksen ja lisätä yläosassa olevan suklaan määrää.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit koristella valmiin juustokakun kookospähkinällä tai raastetulla suklaalla.