Maksasalaatti on maukas ja terveellinen ruokalaji, jonka avulla ei vain voida tyydyttää nälkää, vaan myös ruokkia vartaloa tarvittavilla mikroelementeillä. Snakkien valmistusaika ottaen huomioon muut eläimenosat kypsennetään, on enintään yksi tunti, eikä se vaadi henkilöltä mitään erityisiä kulinaarisia taitoja. Siksi maksasalaatti-resepti voi olla ylpeä paikoista nopeiden ja maukkaiden ruokien säästöpossuissa.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kanamaksa (voit ottaa naudanlihaa, sianlihaa) - 1 kg;
- - 1 kpl porkkanat;
- - 1 kpl sipulit;
- - 1 tl kasviöljy;
- - 3 valkosipulinkynsiä;
- - 2 rkl. l. majoneesi;
- - 5 rkl. l. smetana;
- - Mausteet ja suola maun mukaan.
Käyttöohje
1
Huuhtele kanan maksa tai muu ja keitä se. Kypsennysaika riippuu suoraan valitusta sivutuotteesta. Kanamaksaa keitetään 15-20 minuuttia, mutta naudanlihaa - noin 40.
2
Jäähdytä valmistettu eläimenosat ja jauhaa se karkealla raastimella. Kananmaksasalaattia valmistavat voivat leikata sen pieniksi paloiksi. Tämä ei pilaa astiaa ollenkaan.
3
Kuori ja pilkko vihannekset. On suositeltavaa raastaa porkkanat karkealle raastimelle ja leikata sipuli ohuiksi puolirenkaisiksi. Paista valmistettuja ruokia kasviöljyssä muutaman minuutin. Yhdistä kanan maksa ja vihannekset sopivaan kulhoon.
4
Valmista salaattikastike. Yhdistä siihen majoneesi, smetana, valkosipuli, murskattu sopivalla tavalla. Sekoita ainekset. Lisää suola ja mausteet maun mukaan.
5
Mausta maksa salaatti valmistetulla täyteaineella. Sekoita astia huolellisesti ja tarjoile. Alkuruoka menee hyvin perunamuusin kanssa.
6
Jotkut kotiäidit lisäävät paistettuja samppanjoja sellaiseen salaattiin. Se osoittautuu erittäin maukasta, mutta vatsalle vaikeaa. Voit vaihtaa välipalan makua vaihtamalla paistetut porkkanat korealaiseksi. Sipulia ei myöskään voi paistaa, vaan vain hieroa kiehuvalla vedellä. Tällaiset salaisuudet auttavat monipuolistamaan ruuan tuttua makua, lisäävät ripauksen pikanssia.