Tavallinen illallinen voidaan monipuolistaa uusilla kulinaarisilla mestariteoksilla. Keitä perunat pekonilla. Se on erittäin maukasta ja tyydyttävää.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 300 g perunaa;
- - 150 g pekonia;
- - sipuli;
- - valkosipulinkynsi;
- - 1, 5 rkl. l. oliivi- tai kasviöljy;
- - suolaa;
- - vähän jauhettua pippuria.
Käyttöohje
1
Pese ja kuori peruna. Leikkaa pekoni ohuiksi tankoiksi.
2
Laitoimme pannun keskilämmöllä, kaada siihen öljyä ja paista pekoni sauvoja, kunnes ne ovat ruusuisia.
3
Leikkaamme perunan mielivaltaisesti, joka haluaa, siitä voidaan tehdä ohuita palkkeja.
4
Pane hienonnettu peruna pannulla ruusuiseen pekoniin. Lisäämme tulen voimakkuuden ja paistamme perunoita kymmenen minuuttia. Usein ei tarvitse puuttua, se on mahdollista kerran.
5
Kuori sipuli ja leikkaa lattia renkaiksi. Voidaan paloitella halutulla tavalla.
6
Pane sipulit perunoihin. Suolaa ja pippuria vähän.
7
Sipulista tulee mehukas, sinun on paista perunoita vielä seitsemän minuuttia, kaada sitten kaksi ruokalusikallista vettä, peitä ja hauduta astia.
8
Kun perunat ovat valmiita, poista kansi ja lisää hienonnettu valkosipulinkynsi pannuun. Lisää valinnaisesti tuoreita yrttejä. Keitä vielä neljä minuuttia ja tarjoile. Tuoreet tai säilötyt vihannekset ovat hienoja sellaiseen illalliseen. Voit tarjoilla perunoita vihannessalaattilla.