Herkullinen raejuustolaatikko on erinomainen aamiainen, joka houkuttelee lapsia. Ja raejuusto kyllästää kalsiumia tällä välttämättömällä organismilla.
Valitse resepti
Tarvitset
2 pakkausta vähärasvaista raejuustoa, 3 munaa, 1 lasillinen sokeria, puoli lasillista rusinoita, 20 grammaa voita, 3 ruokalusikallista mannaa, 100 grammaa smetanaa, 3 rkl mansikka- tai aprikoosihilloa, vanilja veitsen kärjessä.
Käyttöohje
1
Murenna munat varovasti erottamalla valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa valkoiset voimakkaana vaahtona. Hiero raejuusto keltuaisilla ja puoli sokerilla. Huuhtele ja liota rusinoita 30 minuutin ajan lämpimässä vedessä.
2
Lisää juustoaineeseen rusinoita, vanilliinia, mannajauhoa ja munavalkuaisia. Sekoita massa varovasti ja laita syvällä uunimaljaan, joka on öljytty voilla.
3
Paista juustomassaa kunnes se on kullanruskea. Vatkaa kerma ja puoli sokeria ja lisää hillo. Siirrä vuoka varovasti astiaan, kaada päälle happea sekoitettu hillo.
Kiinnitä huomiota
Rusinat on parasta ottaa kevyinä, suurina ja pitkulaisina.
Hyödyllisiä neuvoja
Kattila voi olla koristeltu hillomarjoilla ja tuoreilla hedelmillä.