Koska pähkinä muffinsseja on kymmeniä tai jopa satoja, miksi emme yritä käyttää halvaa täyteaineena?
Valitse resepti
Tarvitset
- 6 keskikokoiselle cupcakeille:
- - 140 g jauhoja;
- - 1 tl leivinjauhe;
- - 75 g sokeria;
- - 1 iso hapan omena;
- - 0, 5 tl kaneli;
- - 0, 5 rkl sitruunamehu;
- - 25 g voita;
- - 50 ml maitoa;
- - 50 g smetanaa;
- - 0, 5 tl vaniljaessenssi;
- - 1 muna;
- - 60 g tahinihalvaa;
- - 0, 5 rkl sokeria ja 0, 5 tl kaneli täyttö.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Siivilöi jauhot leivinjauheen ja sokerin kanssa suureen kulhoon. Sulata öljy ja jäähdytä hieman.
2
Sekoita erikseen haarukalla: muna, smetana, vanilja ja maito. Sekoita sulatettu voi.
3
Kuori omenat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja sekoita sitruunamehun, kanelin ja tl sokerin kanssa. Yhdistä nestemäisiin aineosiin. Lisää jauhot ja sekoita nopeasti ja ei kovin perusteellisesti lastalla. Lisää kuutioitettu halva ja sekoita uudelleen.
4
Täytä muotit kaksi kolmasosaa, ripottele kanelilla sekoitetulla sokerilla ja lähetä esilämmitettyyn uuniin neljäsosa tunti. Valmiuden tarkistaminen hammastikulla. Jäähdytä ja tarjoile.