Merikaali on erittäin hyödyllinen, siinä on paljon vitamiineja ja mineraaleja. Tee salaatti merilevästä, maissista ja taskurapuista. Yllätä rakkaasi alkuperäisellä maulla.
Valitse resepti
Tarvitset
- 500 grammaa merikaalia,
- tölkki purkitettu maissia
- 8 rapu tikkuja
- kaksi tuoretta kurkkua
- kaksi kananmunaa (voit ottaa viiriäisiä),
- kolme ruokalusikallista majoneesia,
- tuore persilja.
Käyttöohje
1
Leikkasimme merilevän pieniksi nauhoiksi, jos se on pieni, sitä ei tarvitse leikata. Vaihdamme kaalin siiviläksi ja odota, kunnes kaikki neste on valunut.
2
Keitä munia seitsemän minuutin ajan. Kanan sijaan voit ottaa viiriäismunia, viiriäisen munien keittämiseen kuluva aika on viisi minuuttia. Jäähdytämme keitetyt munat (kastamme ne kylmään veteen, jotta ne jäähtyvät nopeammin), kuori ja leikkaa viipaleiksi tai suuriksi kuutioiksi.
3
Leikkaa rapu tikut ohuiksi nauhoiksi tai kuutioiksi (kuka haluaa). Kuori kurkku ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi. Tyhjennä neste purkitettu maissi.
4
Kaikki salaatin ainekset jaetaan tasan, niin moniin osiin kuin annoslevyjä on. Jokaiselle lautaselle levitämme osan maissista ja kurkusta. Keskellä osa merilevää, johon teemme syvennyksen. Levitämme osan rapu tikkuja ja munia kaali. Koristamme salaattia majoneesilla (mieluiten jos se on kotitekoista) tai smetalla. Älä unohda persilja oksat. Salaatti tarjoillaan pöydällä.