On paljon reseptejä tonnikalan keittämiseksi uunissa. Jokainen emäntä voi lisätä käänteen, jonka ansiosta ruoasta tulee vielä maukkaampaa. Tonnikala on runsaasti proteiinia. Se on runsaasti fosforia, vitamiineja ja aminohappoja. Se on hyödyllinen iholle ja limakalvoille, hermostolle ja ruuansulatukselle. Tonnikala on yksi harvoista kaloista, jotka eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan säilyttämisen aikana.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Reseptiä varten:
- leivonnaiset (200 g);
- tomaatit (6 kpl.);
- juusto (50 g).
- Kastike:
- voi (50 g);
- sipulit (1 kpl);
- jauhot (2 rkl);
- maito (2 rkl);
- suola;
- jauhettu musta pippuri;
- sinappi (1/2 tl);
- juusto (180 g);
- tonnikala (400 g).
Käyttöohje
1
Aluksi valmista kastike. Pane pannu tuleen. Pane voi.
2
Ota sipulit, kuori ja huuhtele.
3
Pane sipulit pannuun ja kypsennä niitä viiden minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4
Ota hiukan jauhoja ja lisää passiiviseen sipuliin. Pidä sitä vielä kaksi minuuttia.
5
Poista pannu lämmöltä ja kaada maito.
6
Suola, pippuri ja laita uudestaan tuleen.
7
Sekoita sekoittaen, kunnes kastike alkaa jäädä lusikkaan.
8
Lisää sinappi, juusto ja tonnikala ja hauduta vielä 2 minuuttia.
9
Huuhtele tomaatit ja kuivaa ne.
10
Leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi.
11
Raasta sitten juusto keskimmäisellä raastimella.
12
Öljy on keskikokoinen, lämmönkestävä.
13
Laita kerros tonnikalakastiketa lomakkeen pohjalle, sitten kerros leivonnaisia, jälleen kerros tonnikalaa ja kerros tomaattia. Jatka tässä järjestyksessä päättyy kerroksella tonnikala kastike. Jätä tomaatteja yläosaan.
14
Ripottele päälle raastettu juusto hienolla raastimella, koristele jäljellä olevilla tomaateilla ja peitä folio.
15
Paista 15-20 minuuttia 220 ° C: n lämpötilassa. Poista folio ja pidä sitten uunissa vielä 15-20 minuuttia, kunnes muodostuu kullanruskea kuori.
16
Määrätyn ajan kuluttua poista muoto uunista ja aseta keitetyt kalat levyihin.
Kiinnitä huomiota
Jos kala paistetaan foliossa, se on mehukas.
Hyödyllisiä neuvoja
Muoto tulee valita korkeilla sivuilla, jotta kastike ei valuu leivän päälle.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Pekkan tonnikala juustokastikkeessa