Paahtoleipää ei voida levittää vain hilloilla tai voilla. Voit tehdä niistä herkullisia paistettuja paahtoleipärulloja, tarjoillaan kermakastikkeella ja ne ovat täydellisiä aamuaamiaiselle.
Valitse resepti
Tarvitset
- Paahtoleipärullat:
- - 16-20 viipaletta voileipäleipää;
- - ½ rkl. mustikkahillo (tai mikä tahansa muu);
- - 200 g mustikoita (tai muita marjoja);
- - 4 isoa munaa;
- - ½ rkl. maito;
- - ½ tl vaniljauutetta tai vanilliinia veitsen kärjessä;
- - 2 rkl jauhot;
- - ½ tl leivinjauhe;
- - 1 ripaus jauhettua muskottipähkinää;
- - 2 rkl sulatettu voi;
- - 1/3 Art. sokeri;
- - 1 ¼ tl kaneli.
- Kastike:
- - 100 g pehmeää kermajuustoa;
- - 100 g pehmennettyä voita;
- - 1 rkl. jauhettu sokeri;
- - 1, 5-2 rkl. maito;
- - ½ tl vaniljauutetta tai vanilliinia.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 375 ° C: seen. Leikkaa kuori paahtoleipäästä molemmilta puolilta. Pyöritä kääntötapin avulla viipaleiksi, jotta niiden tilavuus pienenee 2 kertaa.
2
Jaa 1 tl tasaisesti viipaleiksi. mustikkahilloa. Rulla putkeen. Toista kaikki muut paahtoleivät.
3
Sekoita tehosekoittimessa munat, maito, vanilja, jauhot, leivinjauhe ja muskottipähkinät, kunnes massa on tasaista. Kasta kierrettyä paahtoleipää ja hilloa munaseokseen muutamaksi sekunniksi.
4
Laita valssatut paahtoleivät voideltuun leivinlevyyn. Paista esilämmitettyssä uunissa 9 minuuttia. Poista uunista. Voitele sulatetulla voilla, käännä rulla toisella puolella ja laita takaisin uuniin 8–12 minuutiksi.
5
Yhdistä sokeri ja kaneli pieneen kulhoon. Kun paahtoleipärullat ovat jäähtyneet, kasta ne tähän seokseen.
6
Tee kermajuusto. Vatkaa kulhoon kermajuusto ja voi, kunnes saadaan tasainen, pörröinen massa. Lisää tuhvisokeri, maito, vanilja ja vispilä uudelleen tasaiseksi. Tarjoile mustikka-paahdettuja rullia kermakastikkeella.