Lihapullot - ruokalaji, joka sopii hyvin monien lisäruokien kanssa. Ei ole vaikeaa keittää maukkaita ja tuoksuvia lihapullia, ja jos sinulla on tällainen keittiöassistentti kuten krokki-potti, ruoanlaitto on paljon helpompaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 300 grammaa jauhelihaa (sianlihan ja kanan sekoitus);
- - yksi muna;
- - 1/2 kuppi riisiä;
- - yksi keskikokoinen porkkana;
- - 1/2 kuppi mannajauhetta;
- - ruokalusikallinen kasviöljyä;
- - 1/2 kupillista tomaattipastaa;
- - lasillinen vettä;
- - suola ja pippuri (maun mukaan);
- - laakerinlehti.
Käyttöohje
1
Ota riisi ja huuhtele se hyvin kylmässä vedessä. Kaada vettä astiaan (noin 700 ml), kiehauta ja kaada siihen riisi. Suola, sekoita ja keitä 10 minuuttia (tämä aika riittää riisin keittämiseen, kunnes puoli on kypsennetty).
Taita riisi siiviläksi, anna veden valua ja jäähdytä rumput.
2
Kuori sipulit ja porkkanat, huuhtele vihannekset, raasta porkkanat ja pilota sipulit mahdollisimman pieniksi. Pane syvälle kulhoon jauheliha, muna, jäähdytetty riisi, sipulit ja porkkanat, suola, pippuri, sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
3
Kaada manna tasaiseen levyyn. Kerää ruokalusikallinen tarvittavaa määrää jauhelihaa (jos haluat tehdä pieniä lihapullia, on parempi pakata jauheliha teelusikalla), muodostaa pallo ja rullaa se mannassa. Joten tee lihapullot koko täytteestä (manna voidaan korvata leivänmurilla).
4
Voitele multicooker-kulhon pohja kasviöljyllä, laita lihapullot yrittämällä asettaa ne mahdollisimman tiukasti. Sulje monitoimikoneen kansi ja aseta "leipomotila" noin 15 minuutiksi (tämä on tarpeen, jotta lihapullot ovat hieman ruskeantuneita eivätkä pudota hajoamisen yhteydessä).
5
Sekoita vesi tomaattipastan kanssa (vesi voidaan korvata lihaliemellä), suola ja lisää laakerinlehti. Kaada lihapullot tällä seoksella, sulje multikookerin kansi ja aseta "sammutus" -ohjelma 40 minuutiksi. Lihapullit riisin kanssa hitaassa liesissä ovat valmiita, voit tarjota ne mihin tahansa lisukkeeseen.