Pinojen astiat jauhetaan leivonnaisina arvolle sipulien, munien ja perunoiden kanssa. Pinoihin on paljon reseptejä. Valitse vaihtoehto kulinaaristen mieltymysten mukaan. Valmistuttuaan klassisen keittotavan, voit hoitaa rakkaitasi tarjouksilla milloin tahansa.
Valitse resepti
Tarvitset
- –830 g jauhelihaa;
- -1, 5 sipulit;
- –4 munaa;
- –1–2 viipaletta valkoista, pehmeää leipää;
- –2 rkl maito;
- - kasviöljy;
- -230 g kovaa juustoa;
- -mayonez;
- -2-4 oksa tilliä;
- - suola ja pippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Ensimmäinen vaihe on jauhelihan valmistus. Ota viipaletta valkoista leipää ja aseta kuppiin ja täytä sitten maidolla. Odota, että leipä pehmenee. Sekoita leivän muru jauhelihalla.
2
Keitä munat ennakolta jyrkkään tilaan, jauhaa tehosekoittimella tai raastimella. Lisää pippuri, tilli, hienonnettu ja majoneesi. Muna-majoneesiseoksen konsistenssin tulisi olla samanlainen kuin smetana.
3
Leikkaa sipulit pitkittäin ja poikittain pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyllä. Poista kuori perunoista ja hiero karkealla raastimella. Purista ylimääräinen mehu perunoista. Seuraavaksi ota juusto ja raasta. Jäljellä on pinojen muodostaminen leivinpelille.
4
Voitele laaja leivinpelti keittoöljyllä tai peitä erityisellä paperilla uunissa paistamiseen, laita jauheliha litteäksi kotletiksi. Toinen kerros on muna-majoneesiseos, kolmas on peruna. Ripottele juusto. Ulkoisesti ruokalaji muistuttaa pieniä pinoja. Sieltä nimi Stozhki tuli. Paista astiaa uunissa (165-180 astetta), kunnes liha on valmis.
Kiinnitä huomiota
Jos käytät jauhettua kanaa pinoihisi, lisää hienonnettu punainen tai keltainen paprika yhdeksi kerroksesta. Tämä antaa lautaselle monipuolisen ja alkuperäisen maun.
Hyödyllisiä neuvoja
Scoopsista tulee erottamaton osa pöytääsi, koska ruokalaji voi korvata päivittäisen lounaan tai illallisen paitsi myös juhlallisen valikon arvokkaan koristeluun.