Makea hedelmäsalaatti on loistava vaihtoehto korkeakalorisille kakkuille ja leivonnaisille. Yritä tehdä alkuperäinen salaatti mansikoilla - tähän herkkuun on monia reseptejä. Voit valita hyvin yksinkertaisen tai monikomponenttisen jälkiruoan - miellyttävä hapan maku ja ainutlaatuinen mansikan tuoksu tekevät mistä tahansa ruoasta todellisen gastronomisen nautinnon.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Salaatti mansikoilla ja persikoilla:
- 500 g mansikoita;
- 4 persikkaa;
- 200 ml raskasta kermaa;
- 2 rkl jauhettua sokeria.
- Monimutkainen hedelmäsalaatti:
- 200 g mansikoita;
- 2 kiivi;
- 1 iso päärynä;
- 2 appelsiinia;
- 0, 5 kupillista sokeria;
- 0, 5 kupillista vettä;
- kourallinen pinjansiemeniä;
- oksa tuoretta minttua.
- Mansikka- ja melonisalaatti:
- 1 meloni;
- 300 g mansikoita;
- jauhettu sokeri maun mukaan;
- oksa minttu.
Käyttöohje
1
Tee virkistävä salaatti mansikoilla ja persikoilla. Pese ja kuivaa marjat, valkaise persikat kiehuvassa vedessä, poista iho, leikkaa puoli ja poista siemenet. Kumoa kolmasosa marjoista ja leikkaa ne neljänneksiksi. Leikkaa persikat ohuiksi viipaleiksi. Laita mansikat kulhoon, aseta persikat päälle. Pane jälkiruoka kylmään 15 minuutiksi.
2
Laita loput marjat nylon suodattimeen ja pyyhi puulusikalla kääntämällä niistä perunamuusia. Lisää jauhesokeria massaan ja sekoita huolellisesti. Vatkaa kerma vahvaan vaahtoon. Kaada keitetyt hedelmät mansikkakastikkeella. Aseta kerma varovasti kunkin tarjoilun päälle korkean hatun muodossa.
3
Kokeile monikomponenttista salaattia, jossa on hedelmiä ja mansikoita. Keitä ensin siirappi. Pane sokeri haudutettuun pannuun, lisää vesi ja sitruunamehu. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut. Poista siirappi lämmöltä ja jäähdytä.
4
Kuori päärynät, kiivi ja appelsiinit. Leikkaa päärynät ja kiivi erittäin ohuiksi viipaleiksi, vapauta appelsiinit kalvoista ja jaa viipaleet kahteen osaan. Laita hedelmät syvälle kultaan kirkasta lasia, lisää mansikat, leikattu neljään osaan. Sekoita salaatti ja täytä se jäähdytetyllä siirapilla. Ripottele astia paahdettujen männynpähkinöiden kanssa ja koristele tuoreilla mintunlehdillä.
5
Erittäin nopeasti valmistettu ja salaatti mansikoilla ja melonilla. Leikkaa pyöreä pieni meloni tuoksuvalla lihalla (esimerkiksi cantaloupe) puoliksi, poista siemenet pyöreällä lusikalla, poista liha pallojen muodossa. Raaputa jäljellä oleva massa muuntamalla puolikkaat salaattiastioiksi. Reunat voidaan leikata terälehtiä terävällä kasvisveitsellä.
6
Leikkaa mansikat puoliksi, sekoita melonipallojen kanssa ja laita valmistettuihin maljakoihin. Koristele salaatti tuoreilla mintunlehdillä ja ripottele jauhesokerilla.