Juustokakut ovat uskomattoman maukkaita herkkuja, jotka valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti. Tämä ruokalaji on varsin huomattava ja ihanteellinen aamiaiseksi. Muista miellyttää rakkaitasi tällaisella aterialla.
Valitse resepti
Tarvitset
- - yksi lasi kefiriä;
- - 1/2 tl suolaa;
- - 1/2 tl soodaa;
- - 1/2 tl sokeria;
- - yksi lasi raastettua juustoa (on parempi ottaa kovaa juustoa);
- - yksi lasi raastettua kinkkua;
- - kaksi lasillista jauhoja.
Käyttöohje
1
Ensinnäkin, sinun on sekoitettava kefiria syvään kulhoon (sen rasvapitoisuudella ei ole väliä, on kuitenkin syytä muistaa, että mitä paksumpi se on, sitä vähemmän taikinaa tarvitaan jauhoja. Nämä aineosat on tarkoitettu kefirille, jonka rasvapitoisuus on 2, 5%), suola, sokeri ja sooda, sitten Lisää raastettu juusto ja jauhot saatuun seokseen. Vaivaa elastinen taikina.
2
Kääri tulokseksi kertyvä kalvo kiinnityskalvolla ja anna taikinan makuulla huoneenlämpötilassa 10–15 minuutin ajan (sinun ei pidä seistä taikinaa kauemmin, muuten kakut vaikuttavat vähemmän reheviltä).
3
Ajan kuluttua taikina on jaettava osiin ja rullattava niistä palloja, joiden halkaisija on enintään kolme senttimetriä, käyttämällä sitten vierintätappia, jotta pallot saavat ohuita pannukakkuja (paksuus ei saa ylittää viittä millimetriä).
4
Laita seuraavaksi pieni raastettu kinkku (noin tl) jokaiseen pannukakkuun ja tasoita se koko pinnalla niin, että kerros on tasainen. Taita jokainen pannukakku varovasti puoliksi ja purista niiden reunat.
5
Kaada kasviöljyä paksupohjaiseen paistinpannuun ja laita korkeaan lämpötilaan. Heti kun öljy viheltää, sinun täytyy laittaa kakut pannuun ja paistaa niitä molemmin puolin yhdestä kahteen minuuttia.
On syytä muistaa, että kun kansi on kiinni, kakut ovat uskomattoman reheviä ja pehmeitä, ja jos keität ne peittämättä pannua kannella, ne osoittautuvat litteämmiksi ja rapeaksi. Kansi ei saa olla peitetty, muuten kakut eivät käy rapeaksi.
Hyödyllisiä neuvoja
Täytteenä voit käyttää kinkun lisäksi myös mitä tahansa muuta tuotetta, esimerkiksi raastettua juustoa ja tomaattia, kesäkurpitsaa, kurpitsaa jne.