Tämä on resepti tuoksuttavalle murokeksi, jossa on herkullisia manteli-sitruuna-täytteitä. Kypsennyksen tärkein etu on sen yksinkertaisuus ja valmistusnopeus. Taikina paistetaan välittömästi täyteaineella, jolloin muodostuu mehukas tandem.
Valitse resepti
Tarvitset
- Oikoseinäleivonnaiset:
- - 200 g jauhoja;
- - 150 g margariinia;
- - 40 g sokeria;
- - 2 keltuaista.
- Mantelin täyttö:
- - 125 g voita, sokeria, mantelia;
- - 20 g jauhoja;
- - 2 munaa;
- - 1 sitruuna.
Käyttöohje
1
Vatkaa pehmennetty margariini keltuaisilla ja sokerilla kermaiseksi. Margariini voidaan korvata voilla, tämä ei pilaa kakun makua. Lisää jauhot, vaivaa nopeasti pehmeä taikina, sen tulisi tarttua hiukan käsiisi. Pane taikina 2 tunniksi jääkaappiin.
2
Valmista täyte: lyö pehmennetty voi sokerilla. Öljyn tulisi kevyempiä, määrän kasvaessa. Sinun ei tarvitse yrittää saavuttaa sokerin täydellistä liukenemista. Lisää munat heti, lyö tasaiseksi. Sokeri tällä hetkellä itse käytännöllisesti katsoen liukenee.
3
Lisää kuori yhdestä sitruunasta, jauhot ja jauhetut mantelit muna-öljyseokseen. Sekoita varovasti lastalla - saat ilmavan tuoksuva kerman, joka on myös uskomattoman maukas!
4
Levitä valmis murokeksi taikina muotoon, muodosta reunat noin 1, 5 cm ja liitä taikina haarukalla useisiin paikkoihin. Pane päälle täyte, sileä.
5
Paista ruotsalaista kakkua 20-30 minuuttia 180 asteessa. Keskity uuniin, päällä olevan täytekappaleen tulisi olla punainen. Jäähdytä sitten valmis kakku ja leikkaa annoksiin.