Punajuuri on maukas ja edullinen tuote, joka voi ruokkia vartaloa hyödyllisillä vitamiineilla ja mineraaleilla. Vihannesta valmistetaan ensimmäinen ja toinen kurssi sekä vertaansa vailla olevat välipaloja. Jos haluat oppia keittämään salaattia punajuurilla, tutustu alla oleviin resepteihin, ehkä yksi ruokia koskevista vaihtoehdoista vetoaa sinulle.
Valitse resepti
Punajuurisalaatti resepti numero 1
Juurikkaattisalaatti, jonka valmistusmenetelmästä keskustelemme nyt, voidaan turvallisesti luokitella "yksinkertaisiin salaatteihin". Alkuruoka sisältää vähäisiä ainesosia, mutta se osoittautuu erittäin maukasta. Ruoka sopii sekä juhlapöydälle että päivittäisiin aterioihin.
Voit tehdä punajuurisalaattia ottamalla:
- 3 suurta punajuuria;
- 200 g rapu tikkuja;
- 200 g savustettua juustoa (makkaraa);
- 2 valkosipulinkynsiä;
- Majoneesia.
Keittämisen vaiheet:
- Keitä punajuuret keitetyksi. Vihannesten kypsennysaika riippuu sen koosta. Jäähdytä keitetyt punajuuret, poista iho siitä, raasta suureen murskaimeen.
- Purista valmistetussa vihannessa kuorittu valkosipuli puristimen läpi, lisää majoneesi, sekoita ja anna työkappaleen hautua.
- Kun juurikkaat ovat kyllästettyjä, ota rapu tikkuja. Poista tuote sellofaanista ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Raasta makkarajuusto karkealla raastimella. Juurikassalaattia voidaan keittää tavallisella kovalla juustolla, mutta savustettu tuote antaa alkupalon pikiittisyyttä.
- Yhdistä punajuuret valmistetuilla rapu tikkuilla, sekoita salaatti.
- Ripottele astia hienonnetulla juustolla ja voi palvella. Sekoita salaatti haluttaessa, mutta juustokorkilla alkuruoka näyttää alkuperäiseltä.