Puffisalaatti näyttää alkuperäiseltä ja näyttävältä. Se koostuu useista väreistä, mikä tekee siitä kauniin. Monikerroksisia välipalareseptejä on useita kymmeniä, joten valittavissa on paljon.
Valitse resepti
Sienisalaatti
Herkullinen on paprikasalaatti, kanaa ja sieniä. Tässä on mitä tarvitset tähän ruokaan:
- 300 g kanaa;
- 1 purkki purkittuja samppanjoja;
- 400 g perunaa;
- 2 porkkanaa;
- 2 pientä sipulipäitä;
- 3 keitettyä munaa;
- 200 g majoneesia;
- pieni joukko persiljaa.
Perunat ja porkkanat on pestävä, keitettävä "tasaisessa", kunnes ne tarjoilevat, laitetaan jäähtymään ja kuoritaan. Keitä erikseen kana kanaa 25 minuuttia (kiehumishetkestä), sitten myös jäähdytä. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaisiin, paista yhdessä sienten kanssa pannulla pienellä määrällä kasviöljyä, myös jäähdytä. Kuori keitetyt munat, murta proteiini, poista keltuainen. Aseta nämä munaosat erillisiin astioihin.
Ota korkea läpinäkyvä astia, aloita salaatin levittäminen kerroksittain - lisää ja rasvaa majoneesilla:
- ensimmäinen kerros on karkeasti raastettu peruna;
- toinen - hienonnettu kanafilee;
- sienet sipulien kanssa;
- porkkanat, raastetut, - karkeaan raastimeen raastettu proteiini;
Lisää majoneesilla voideltuun proteiiniin hienoksi murskattu tai raastettu keltuainen. Laita salaatin pohjan ympärille persiljan lehdet, istuta useita lehtiä sen päälle. 2 tunnin jäähdyttämisen jälkeen jääkaapissa voit kokeilla ruokaa.
Salaatti "Niagara"
Tee hienoa mereneläviä salaattia. Voit tehdä tämän ostamalla:
- 1 pakkaus valmis meren cocktailia öljyssä;
- 1 punajuuri;
- 1 porkkana;
- persilja, tilli;
- majoneesi muovipakkauksissa ilman kannetta.
Juurikasvit tulee pestä huolellisesti, keittää erikseen. Juurikkaat - laita kylmään veteen pehmeämmäksi. Kuori vihannekset, leikkaa kuutioiksi.
Avaa cocktail-pakkaus, pudota se siivilässä lasilliseen öljyä. Leikkaa merenelävät keskikokoisiksi paloiksi.
Huuhtele tilli ja persilja, leikkaa hienoksi veitsellä. Saksi pieni kulma majoneesipakkausta. Nyt se voidaan annostella, ja lopulta - koristele astia. Aloita salaatin levittäminen kaatamalla pieni määrä majoneesia jokaiseen kerrokseen. Muotoile se diana, anna alempien kerrosten olla näkyvissä ylemmän alapuolelta.
Ensinnäkin - punajuuret, vihreät päällä. Seuraavaksi porkkanat, vihreät uudelleen ja lopulta - merenelävät. Koristele puffisalaatti merenelävien vihreillä, laita jääkaappiin tunniksi.
Salaatti "herkullinen"
Juhlava puffisalaatti lohen ja punaisen kaviaarin kanssa jatkaa meriteemaa. Sen valmistamiseksi tarvitset:
- 4 keitettyä munaa;
- 200 g lievästi suolattua lohta;
- 4 keitettyä perunaa;
- 100 g juustoa;
- majoneesi;
- 4 rkl kaviaari koristeeksi.
Hiero perunoita karkeasti. Jauha myös proteiinit ja keltuaiset hienon raastin päälle. Leikkaa kala pieniksi neliöiksi. Laita puolet raastettuja perunoita salaattikulhoon, sitten kala, oravat, juusto, sitten taas perunat, lohi, oravat. Muista rasvata kerrokset kevyesti majoneesilla ja suolaa perunat. Koristele keltuaisilla, tee suuri verrattuna majoneesia, laita kaviaari useisiin soluihin.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Tammikuun kamomisalaatti