Salaatti "Obzhorka" on erittäin suosittu ja monien suosikki ruokalaji, koska se on yksi herkullisimmista salaateista, joka valmistetaan nopeasti. Sen valmistelussa on monia muunnelmia.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Kanafilee - 400 g
- Hunajasienet (suolakurkku) - 300 g
- Bulgariapippuria - 2 kpl.
- Ananas (purkitettu) - 350 g
- Parmesan - 100 g
- Rusinat - 50 g
- Saksanpähkinät - 30 g
- majoneesi
Käyttöohje
1
Huuhtele jääkaapissa sulatettu kana
ja keitä sitten suolavedessä.
Valuta liemi, anna lihan jäähtyä ja leikkaa se sitten keskikokoisiksi kuutioiksi.
2
Kuori ja hienonna paprika suurina kuutioina.
Valuta siirappi ja leikkaa purkitetut ananasset (myös suurina kuutioina).
3
Poista sienet ja lajittele ne koon mukaan.
Suuri - leikattu ja pieni jättää kokonaan.
Lajittele rusinat poistamalla hännät ja sauvat ja huuhtele huolellisesti.
Lajittele ja pilkota saksanpähkinät.
4
Raasta juusto keskimmäisellä raastimella.
Uskotaan, että useiden juustotyyppien yhdistelmän käyttö lisää pikquancy-astiaa.
5
Sekoita kaikki aineosat hyvin.
Mausta salaatti kevyellä majoneesilla.
Koristele astia paprikalla ja tuoreilla yrtteillä.
Kiinnitä huomiota
Usein yksi tämän salaatin pääaineosista on porkkanat, mutta tässä suoritusmuodossa sen lisäämistä ei suositella.
Salaattia on parempi olla suolamatta.
Älä kaada jäljellä olevaa liemiä, koska sitä voidaan myöhemmin käyttää keiton tai kastikkeen valmistukseen.
Hyödyllisiä neuvoja
Kanan sijaan voit käyttää mitä tahansa muuta (naudanlihaa, sianlihaa jne.).
Liha voidaan vaihtoehtoisesti korvata jauhelihalla tai maksalla, jos ne on aiemmin paistettu.
Jos salaatissa käytetään naudanlihaa, on parempi, että sitä ei leikata paloiksi, vaan lajitella se kuituiksi.
Tuoreita sieniä voidaan käyttää sen jälkeen, kun ne on paistettu kasvisöljyssä. Tässä tapauksessa sienten on paistamisen jälkeen jäähdytettävä ja valutettu ylimääräinen öljy, joka on laskeutunut.
Rusinoiden on oltava siemenettömiä.
Salaatti voidaan laittaa kerroksittain, jokainen voidellaan majoneesilla.