Erittäin yksinkertainen ja kaunis salaatti, joka voi sisustaa mitä tahansa lomapöytää. Resepti ei ole monimutkainen. Salaatti on dieetti, joka sopii mihin tahansa lisukkeeseen.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 150 grammaa kanaa,
- - 100 grammaa osterisieniä tai muita sieniä,
- - 3 tomaattia
- - 3 kurkkua,
- - 150 grammaa kovaa juustoa
- - 3 rkl. rkl majoneesia tai smetanaa,
- - suola maun mukaan,
- - 20 grammaa rusinoita.
Käyttöohje
1
Huuhtele kananrinta ja keitä suolavedessä.
2
Huuhtele osteri-sienet, leikataan suuriksi paloiksi. Paista osteri-sieniä auringonkukkaöljyssä, älä ylikuumenna. Haluttaessa hauduta sieniä kannen alla matalalla lämmöllä, kun neste on haihtunut, poista kansi ja paista. Joten sienet kypsyvät nopeammin.
3
Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori kurpitsa karkealla raastimella. Leikkaa keitetty liha pieniksi paloiksi.
4
Yhdistä tilavuuskuplissa osterisienet lihaan ja puoli raastettua juustoa, suolaa, mausta majoneesilla, sekoita tasaiseksi.
5
Laita täyte laajalle levylle, muodosta puolipyörä. Aseta tomaatit täytteeseen. Levitä jäljellä oleva juusto kaarissa, muodostaen vesimeloni. Raastettu vihreä kurkku muodostaa vesimelonin kuoren. Koristele salaatti rusinoilla (rusinoita tarvitaan siementen muodostamiseen). Salaatin rusinat voidaan korvata oliiveilla. Pane salaatti jääkaappiin noin puolen tunnin ajaksi, niin voit palvella sitä pöydällä.