Hienonnettu broilerin rintakorut ovat loistava vaihtoehto nopeaan ja terveelliseen illalliseen. Liharuokailu on sopusoinnussa erilaisten lisäruokia, tuoreita ja suolaisia vihanneksia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 300 g kananrintaa (filee);
- - 3 rkl. l. kaurahiutaleet;
- - 0, 5 sipulia;
- - 1 valkosipulinkynsi;
- 1 raaka muna;
- - ½ tl. curry ja suola;
- 2 rkl. l. kasviöljy (jos hienonnettu broilerin rintaleipä höyrytetään, öljyä ei tarvita).
Käyttöohje
1
Huuhtele kanarinnat, kuivaa, poista ylimääräinen rasva niistä, jos sellaisia on, ja pilota liha hienoksi veitsellä.
2
Kuori sipuli ja valkosipuli, pilko vihannekset veitsellä niin pieneksi kuin mahdollista, laita kulhoon kananrintaan.
3
Lisää kaurajauho ruokalautaselle; leseet ovat sallittuja.
4
Vatkaa muna kulhoon, kaada curry ja suola, sekoita jauheliha hienonnettujen kananrintojen kanssa huolellisesti. Anna työkappaleen seistä vähintään 5 minuuttia. Tämä on välttämätöntä, jotta kaurahiutaleet (leseet) turpoavat.
5
Kaada kasviöljy esilämmitettyyn astiaan, laita jauheliha lusikalla ja paista hienonnettu broilerin rintaleipä molemmilta puolilta kultaiseksi kuoreksi.
6
Sijoita sitten tulen minimiin, peitä pannu kannella ja hauduta lihapullit kypsennykseen asti. Ajan kuluessa se on noin 5-7 minuuttia.
7
Tarjoa hienonnettu broilerin rintaleipä pöydälle on suositeltavaa kuuma.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos seuraat kuvaa tai jostain syystä älä syö paistettuja ruokia, silputut broilerin rintaleivut voidaan höyryttää tai paistaa uunissa.