Jos lapsesi eivät pidä riisistä, keitä herkullisia riisikakkuja. Voit tarjoilla heille hilloa sekä lisukkeita keitetylle lihalle tai kalaan. Tällaiset lihapullot valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 2 lasillista pyöreää riisiä,
- - 2 munaa
- - suola maun mukaan,
- - 1 kuppi leivänmurnaa,
- - 1 rkl. lusikallinen jauhoja (voi olla hyödyllisiä)
- - 5 lasillista vettä,
- - 150 ml kasviöljyä.
Käyttöohje
1
Keitä riisi vedessä (5 kupillista). Saat viskoosin puuron, joka jäähtyy. Pannu riisiä voidaan laittaa kylmään veteen, joten se jäähtyy nopeammin. Riisin tulee olla lämmin, ei kuuma.
2
Siirrä riisipuuro suureen kulhoon, lisää siihen kaksi munaa, suola ja sekoita. Jos tuloksena oleva riisimassa ei ole tarpeeksi viskoosia, lisää lusikallinen jauhoja ja sekoita uudelleen.
3
Kostuta kädet veteen ja kiinnitä koloboksit. On täysin mahdollista yhdistää lapset tähän prosessiin. Muodosta jokaisesta kolobokista lihapullot (koon mukaan) ja rullaa ne leipomalla. Leivänmurut voidaan korvata jauhoilla tai mannasuurimilla.
4
Paista lihapullot kasvisöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kun lihapullien ensimmäinen osa on paistettu, muodosta toinen osa, joka myös rullataan leipomalla. Käännä lihapullot toiselle puolelle ja paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Paistamisaika riippuu paistinpannusta ja tulen voimakkuudesta.
5
Siirrä valmis lihapullot paperipyyhkeisiin, niin poistat ylimääräisen rasvan. Tarjoile lihapullot annosteltuina hilloa tai smetanaa - kuka rakastaa. Tällaisia lihapullia voidaan myös tarjota kalan lisukkeena.