Kalan sormet - alkuperäinen ja herkullinen ruokalaji. Se valmistetaan jauhetusta kalasta, joka on paistettu huolellisesti. Tikkujen resepti on hyvin yksinkertainen, niiden valmistelu ei vie paljon aikaa. Tämä herkku voidaan tarjoilla perunoilla, riisillä ja muilla lisäruokia.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- kalafilee - 400-500 gr;
- maito - 1/5 kuppi;
- voi (voi);
- muna - 1 kpl;
- leipä - 1 siivu;
- manna - 2 rkl. l;
- mausteet (kaloille);
- korppujauhoja;
- suola (maun mukaan);
- pippuri (maun mukaan);
- tilli (hienonnettu).
Käyttöohje
1
Liota siivu leipää maitoon.
2
Vie kalafilee jauhatuskoneen läpi. Jos se on hyvin vetistä, on parempi puristaa se.
3
Purista leipä vapauttamalla se maidosta ja vie se sitten jauhatuskoneen läpi.
4
Lisää muna, hienonnettu tilli, manna, mausteet, suola, pippuri, öljy saatuun jauhelihaan. Anna sen infusoida 10 minuuttia.
5
Kostuta kädet vedellä ja ala veistämään sauvoja. Niiden muodon tulisi olla suunnilleen sama kuin mitä tässä myymälässä myytävässä astiassa voidaan nähdä: pieni, hieman litistetty. Leipä tarttuu hyvin leivänmurmiin.
6
Valmista paistinpannu, tiputa siihen vähän kasviöljyä, paista tikkuja, kunnes ne ovat murtuneet. Heidän pitäisi saada kultainen väri.
7
Tarjoile kalan sormet jäähdytettynä pöydälle, voit koristaa ne vihreillä.
Kiinnitä huomiota
Sauvat on paistettu noin 12-15 minuuttia.
Hyödyllisiä neuvoja
Älä paista kalan sormea suuressa määrin auringonkukkaöljyä, ne ovat erittäin rasvaisia ja mauttomia.
- Kalan sormet.
- kalan sormet miten ruokaa