Niiden, jotka seuraavat tarkkaan ravitsemustaan, ei pidä kieltäytyä maukkaista evästeistä. Tärkeintä on keitä se oikein.
Valitse resepti
Evästeiden tekemiseen tarvitset:
1, 5 kupillista kaurahiutaleita, puoli lasillista kuivattuja hedelmiä (rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja, mahdollisia kuivattuja marjoja), 1, 5–2 kuppia saksanpähkinöitä (tai pekaanipähkinöitä), 50 grammaa voita (voidaan korvata oliivilla), 1/4 kupillista kookospähkinää lastut, 1 banaani, 1 muna, vanilja veitsen kärjessä, 1 tl kanelia, jauhettu muskottipähkinä veitsen kärjessä, 1 rkl omenaviiderietikkaa, 2 rkl hunajaa (mieluiten nestemäistä).
Kuinka valmistaa ruokaa:
Vatkaa muna hieman vispilällä tasaiseksi. Lisää sulatettu voi, omenaviinietikka. Hioma banaani tehosekoittimessa tai soseuta haarukalla, yhdistä seokseen. Lisää sitten hunaja ja sekoita huolellisesti. Sekoita nyt erikseen kaikki ”kuivia” ainesosia ja mausteita. On parempi hienoa kuivatut aprikoosit ja luumut, hienontaa pähkinät tehosekoittimessa. Yhdistä molemmat seokset ja sekoita uudelleen hyvin.
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Muodosta seoksesta palloja, laita leivinlevylle (voit ensin laittaa siihen erityisen leivinpaperin) ja paista 25 minuuttia. Terve ja herkullinen eväste valmis!
Jopa ahkerilla urheilijoilla on varaa tällaiseen herkkuun, koska se ei sisällä haitallisia tuotteita, siinä on vähän rasvaa, mutta paljon kuitua, hitaita hiilihydraatteja ja proteiineja. Voit kokeilla: lisätä erityyppisiä pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, marjoja. Myös pähkinöiden hienonnusaste vaikuttaa makuun.