Nyt on muodikasta tilata pizza kotona. Se ei ole niin kallis, maukas, ja valikoima pizzerioissa kotiinkuljetuksen kanssa on melko monipuolinen. Kerran tilasin pizzaa merenelävistä. Pidin siitä erittäin paljon, ja päätin keittää jotain vastaavaa itse.
Valitse resepti
Tarvitset
- Pizzapohja - 1 pala (tai halutusta pizzamäärästä riippuen)
- Puolikova juusto (minulla on venäjää) - 200 gr
- Pakastetut katkaravut - 200 gr
- Kevyesti suolattu punataimenkala - 150 gr
- Punaisen kaviaarin jäljitelmä (todellinen punainen kaviaari on mahdollista)
- Mikroaaltouuni
- raastin
Käyttöohje
1
Ne, joilla on aikaa ja halu tehdä pizzan perusteet, voivat tehdä sen itse. Toimin helpommin: hankkin valmiiden pohjojen, niitä voidaan säilyttää pakastimessa. Sen perusteella pizzapohja on hellä, melko ohut ja rapea.
Valmistelemme juustoa - raastamme sen ja ripottele pohja tiheällä kerroksellaan. Juusto on tärkein kiinnitin pizzan pohjan ja sen päälle asetetun välillä.
2
Valmistamme mereneläviä.
Sulata jäädytetyt katkaravut ja keitä kiehuvassa vedessä kaksi minuuttia, jäähdytä erilliselle levylle. Käytin jo kuorittuja katkarapuja.
Kevyesti suolattu taimen leikataan iholta ja hienonnetaan.
3
Laita seuraavaksi merenelävät kerrokselle raastettua juustoa. Koristele tuotteemme päällä punaisen kaviaarin jäljitelmällä (kuka välittää, voit käyttää luonnollista kaviaaria).
Jos et halua syödä pizzaa juuri nyt, voit laittaa sen jääkaappiin ennen käyttöä. Jos haluat syödä heti, kuumenna mikroaaltouunissa 2 minuutin ajan 600 watin teholla, jotta juusto sulaa ja täyte kiinnittyy pizzaan.
Osoittautuu herkullista, tuoksuvaa, rapeaa pizzaa äyriäisillä! Hän on hieno, hellä ja ilahduttaa koko perhettä.