Savustettu pekoni-pizza voidaan keittää kotona nopeasti ja erittäin maukasta!
Valitse resepti
Tarvitset
- Tarvitsemme testiä varten:
- - 500 g jauhoja
- - 30 g hiivaa
- - 200 ml maitoa
- - 60 g voita
- - 1 muna
- - 1/2 tl suolaa
- Täyttämiseen tarvitsemme:
- - 400 g savustettua rintaketta
- - 1 rkl. lusikka kuminan siemeniä
- - jauhettu pippuri
- - majoneesi
- - juusto
Käyttöohje
1
Täytteen valmistelu:
- Leikkaa savustettu rintaosa leikkuulaudalla pieniksi kuutioiksi ja laita syvään kulhoon.
2
Keität taikina hiivattomasti:
- Kaada 30 asteeseen lämmitetty maito astiaan ja liuota hiiva. Sitten lisäämme suolaa, sokeria, munaa, voita jauhoihin ja vaivaa taikina lisäämällä siihen maitoa liuotetulla hiivalla. Vaivaa taikinaa enintään 10 minuutin ajan, muuten se tulee erittäin kiinteää. Peitä seuraavaksi se pyyhellä ja aseta se lämpimään paikkaan.
3
- Rullaa taikina kerrokseksi 1 - 1, 5 cm ja laita se voideltuun leivinpeltiin. Taikina
laita viipaletta savustettua rintaosaa ja juustoa. Lisää kuminan siemenet, jauhettu pippuri maun mukaan ja mausta majoneesilla leivonnaislaukun avulla.
4
- Paista tuotetta uunissa 160–180 asteen lämpötilassa 35–40 minuuttia.
Hyödyllisiä neuvoja
- Jos sinulla ei ole leivonnaislaukkua, voit käyttää tavallista laukkua tekemällä siihen pienen reiän.