Pidät juustomassalla täynnä vihannespiirakkaa paitsi siitä, että sitä on helppo valmistaa, myös lempeän ja miellyttävän maunsa takia. Hemmottele perhettä leipomalla.
Valitse resepti
Tarvitset
- - perunamuusia - 320 g;
- - voi - 60 g;
- - smetana - 3 rkl;
- - jauhot - 300 g;
- - taikinan leivinjauhe - 1, 5 rkl;
- - Meksikon vihannesseos - 300 g;
- - raejuusto - 200 g;
- - munat - 3 kpl;
- - manna - 1 rkl;
- - jauhettu muskottipähkinä - hyppysellinen;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Huuhtele perunat huolellisesti pölyn ja lian poistamiseksi. Poista kuori siitä ja aseta kiehumaan, kunnes se on täysin kypsennyt. Poista keitetyt vihannekset vedestä erilliseen kuppiin ja muutu soseeksi. Lisää sitten siihen seuraavat ainesosat: smetana, suola ja voi. Sekoita kaikki kunnolla.
2
Lisää perunamassaan kuiva taikinan ja jauhojen leivinjauheen seos sekä yksi raaka muna. Kun olet sekoittanut kaiken oikein, saat taikinan tulevaa piirakkaa varten. Kun olet levittänyt sen leivonnaiselle, muodosta sivut.
3
Aseta pergamentti taikinaan muodossa ja laita kuivia papuja vastaavasti. Pane tässä muodossa pohja piirakkaan uuniin, jonka lämpötila on 170 astetta, neljänneksen tunniksi.
4
Pehmennä raejuusto tehosekoittimella ja lisää siihen munat, jotka on hakattu muskottipähkinällä, suolalla ja mannassa. Sekoita kaikki hyvin.
5
Poista paistettu pohja uunista. Poista pavut ja pergamentti ja laita Meksikon vihannesseos tasaisesti. Peitä täyte massatuorejuustolla.
6
Laita astia uuniin ja paista 20-25 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Kasvispiirakka täyteaineella on valmis!