Huomiota kuuman ja mausteisen - ravitsevan paksu porkkanakeiton ystäville. 40 minuuttia ajasta osoittautuu herkulliseksi ja erittäin kauniiksi!
Valitse resepti
Tarvitset
- kourallinen jauhoja;
- 1 pieni sipuli;
- 1/2 valkosipulin kynsi;
- 150 g porkkanaa;
- 1 pieni omena;
- 1 rkl voita;
- 1/2 rkl jauhoja;
- 200 ml vihannesliemettä kuutioista;
- suola;
- pippuria;
- 1 keltuainen;
- 2 rkl kermaa.
Käyttöohje
1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli karkeasti. Kuori ja hienonna porkkanat. Kuori omena, leikkaa neljänneksiksi, leikkaa massa kuutioiksi.
2
Sulata voi kattilassa ja lisää siihen sipulit. Lisää valkosipuli ja paista. Lisää sitten porkkanat, omena ja paista kevyesti myös. Ripottele kourallinen jauhoja, kypsennettyä sekoittaen jatkuvasti ja laimenna liemillä. Lisää suola, pippuri. Keitä noin 20 minuuttia ja poista pannu sitten liesistä.
3
Jauha kattilassa porkkana-sipulit omenoilla. Vatkaa keltuainen ja lisää keittoon.
Tarjoillaan kaada kerma keittokulhoon ja laimenna kuvio tikulla. Ripottele pippuria ja hienonnettuja mausteisia vihreitä kuvion keskelle. Herkullinen kauneutesi on valmis!