Tuplakattilassa keitetyt ruokia ovat maukkaita ja paljon terveellisempiä kuin paistettuja ruokia. Tällä tavalla valmistettu ruoka säilyttää enemmän vitamiineja. Tällainen ruoka on täydellinen vauvoille. Lisäksi, kun keität kaksoiskattilassa, et voi olla huolissasi kuvasta. Tänään höyrytämme suosikkiaamomettiasi.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- munat
- maito
- suolaa
- kaksoiskattila.
Käyttöohje
1
Aloitetaan yksinkertaisimmasta klassisesta munakasta. Tarvitset 4 munaa, puoli lasillista maitoa, suolaa. Nämä aineosat on sekoitettava varovasti, jopa hiukan lyömällä, ei vain sekoittimessa, vaan haarukalla, kaada sitten riisikulhoon ja laita kulho kaksinkertaiseen kattilaan 20 minuutiksi. Kansi on poistettava varovasti, jotta lauhde ei ilmesty munakkaan sisään.
2
On resepti makeampi. Ota 4 munaa, 3 tl jauhettua sokeria, puoli tl vanilliinia ja tl öljyä. Ota ensin 2 munaa ja erota valkuaiset keltuaisista. Sekoita erillisessä kulhossa keltuaiset, 2 kokonaista munaa, vanilliini ja tuhkari. Massa on sekoitettava tasalaatuiseksi. Kuumenna kaksoiskattilassa oleva vesi kiehuvaksi. Laita pala voita riisikulhoon. Heti kun se alkaa sulaa, rasvaa kulho sillä. Vatkaa valkoiset ja sekoita ne suurimman osan kanssa. Nyt voit kaada kaiken kuppiin. Tätä ruokaa keitetään 15 minuutin ajan.
3
Voit lisätä vihanneksia muniin. Mutta tomaattien tavallisten munakokkeiden sijasta saat "kreikkalaisen munakkaan". Dice paprika ja tomaatti, lisää hienonnettu valkosipuli, sipuli. Hauduta vihannekset pannulla kasviöljyllä. Lisää sitten fetajuusto (Adyghen korvaaminen on täysin mahdollista), vihreät. Sekoita tämä massa 5 munan ja lasillisen maidon kanssa. Keittäminen vie puoli tuntia.
4
Toinen epätavallinen makea tapa - soseuta 4 munaa sokerilla (maun mukaan), laimenna 3 kupilla maitoa. Leikkaa tai murskaa 8 vaniljakekseä, kaada ne seoksella. Anna leivänmurroiden turvota tiiviisti suljetun kannen alla. 20-25 minuutin kuluttua voit lähettää tulevan aamiaisen kaksoiskattilaan. Kypsennysaika 15-20 minuuttia.
5
Ja voit tehdä ruokia vieläkin tyydyttävämmäksi. Lisää keitetty pasta muna-seokseen, lisää astia hienonnettujen tomaattien, pippurin kanssa ja keitä 20-30 minuuttia.