Kani liha on yksi herkullisimmista lihatyypeistä, jota voidaan tarjota sekä kotona illallisella että juhlapöydällä. Kaninlihan ruokia on vähän kaloreita, joten ne voivat syödä ihmiset, jotka seuraavat omaa painoaan.
Valitse resepti
Tämän melko monimutkaisen ruuan keittäminen voi viedä paljon aikaa, joten on parasta aloittaa kaninlihan keittäminen etukäteen, koska liha on ensin marinoitava yötä varten.
Käytä seuraavia aineosia kanin leipomiseen uunissa nopeimmalla ja helpoimmalla tavalla:
- Kaninruho - 1 kpl.;
- Majoneesi - 300 g;
- Etikka - 50 ml;
- suola;
- pippuria;
- Mausteet.
valmistus:
- Kaada vettä suureen kulhoon ja aseta ruho sinne siten, että se peitetään vedellä. Lisää seuraavaksi etikka siihen ja jätä liha sellaiseksi kuin se on yötä.
- Kuivaa kani hyvin seuraavana päivänä ja hiero sitä huolellisesti suolalla (sekä sisä- että ulkopuolella).
- Nyt voit aloittaa kanin peittauksen. Sekoita majoneesi, yrtit, mausteet ja pippuri, hiero tämä kanin massa.
- Valmista leivontaastia rasvaamalla se kasviöljyllä. Laita kani sinne ja peitä se tarttuvalla kalvolla. Aseta uuni lämmetä ja laita kani tällä hetkellä jääkaapissa 30 minuutiksi. Sen jälkeen laita muoto lihan kanssa uuniin, esilämmitetään 200 asteeseen, kunnes kypsennetään (kunnes se tulee ruusuiseksi).
Maukas ja hellä kaninliha on valmis. Tällainen ruokalaji valmistetaan riittävän kauan, ottaen huomioon ajan, jolloin kani tulisi infusoida. Mutta toivottavasti et katunut, ja pidit kypsennetystä ruoasta!