Unikonsiemenkakun valmistus kefiirillä on erittäin helppoa. Unikonsiementen täyttämisen fanit ilahduttavat. Kakku koristaa mitä tahansa, jopa juhlava pöytä. Hemmottele itseäsi ja ystäviäsi herkullisilla ja kevyillä leivonnaisilla.
Valitse resepti
Piirakat ja muut kotitekoiset kakut luovat talossa aina lämpöä, viihtyisyyttä sekä ilon ja vieraanvaraisuuden ilmapiirin. Kuinka keittää yksinkertainen ja herkullinen unikonsiemenkakku?
Kefir-unikonsiemenpiirakkaan tarvitaan seuraavat aineosat:
- 500 g seulottua jauhoa,
- 1, 5-2 kuppia unikkoa, ystävät voivat laittaa suuremman määrän,
- 1 pakkaus voita tai hyvää margariinia (200–250 g),
- 2 kuppia rakeistettua sokeria
- lasi kefiriä,
- 3 munaa (kaksi taikinassa, yksi rasvaa varten),
- jotkut kasviöljyt ja maapähkinät.
Tarvitset myös leivinpellin tai irrotettavan muotin ja leivinpaperin.
Aloittaminen ruoanlaittoon
Kaada jauhot, sokeri ja unikonsiemenet syvään kulhoon. Sulata voi vesihauteessa, anna sen jäähtyä ja kaada jauhot unikonsiementen kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti, lisää kefir ja vaivaa taikina. Sen tulisi tulla joustavaksi. Kaada jauhoja työtasolle, laita taikina ja rullaa se.
Peitä keittolevy tai muoto öljyllä rasvatulla pergamentilla ja laita taikina sen päälle, niin saat halutun muodon. Voitele se lievästi munalla, ripottele murskattuilla pähkinöillä ja laita uuniin lämpötilaan 200 - 220 astetta 45 minuutiksi. Tämän jälkeen ota kakku, tarkista valmius hammastikulla ja poista se tarvittaessa takaisin uuniin saavuttaakseen.