Alkuperäinen resepti herkulliselle kakkulle yllättävän alkuperäisellä leopardileikkauksella. Kuppikakku on erittäin rehevä, hellä ja herkullinen. Se valmistetaan melko nopeasti ja helposti.
Valitse resepti
Tarvitset
- - voita 230 g
- - sokeri 370 g
- - 6 munaa
- - vanilliini 1 tl
- - jauhoja 350 g
- - sooda 1 tl
- - maissitärkkelystä 20 g
- - kaakaojauhe 50 g
- - 1 banaani
- - keitetty tiivistemaito
Käyttöohje
1
Vatkaa pehmennettyä voita sokerilla, kunnes seos muuttuu valkoiseksi. Vatkaa munat, lisää vanilliini ja kaada öljy. Yhdistä jauhot maissitärkkelykseen, suolaan, soodaan. Sekoita jauheseosta sekoittaen lastalla alhaalta ylöspäin 4 annoksena.
2
Jaa taikina 2 osaan. Aseta toinen sivu sivuun ja jaa toinen osa uudelleen kahteen osaan. Lisää yhdestä testin osasta 4 rkl. kaakaojauhetta, toisessa - 1 rkl. kaakao ja 1 rkl jauhoja. Kaada kaikki 4 taikinan osaa muovipusseihin kätevää suulakepuristamista varten.
3
Voitele leivinmalja margariinilla tai voilla. Jauhetta muotin pohja jauhoilla ja peitä pergamentti.
4
Piirrä valkoisella taikinalla 4 ympyrää etäisyydellä toisistaan. Purista sitten tumma taikina kaakaon kanssa väliin. Vedä päälle 2 riviä pussista vaaleanruskealla taikinalla. Seuraavaksi vuorottele pussit, kunnes taikina loppuu.
5
Pane kakku uuniin 50 minuutiksi 160-170 asteen lämpötilaan. Jäähdytetty kakku jaetaan kahteen kakkuun. Voitele pohjakakku keitetyllä kondensoidulla maidolla ja peitä kerros banaanipiirejä. Sulje toinen kakku. Koristele cupcake päällä tuhkerisokeri.