Banaanipiirakka on ihana herkku teelle, se ei ole vain erittäin maukas, mutta myös kevyt! Lisäksi piirakan valmistelu vie hyvin vähän aikaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - banaanit;
- - sokeri;
- - kasviöljy;
- - munat;
- - kerma;
- - jauhot;
- - voi;
- - juustojuusto;
- - tuotossokeri;
- - vanilja;
- - suklaata.
Käyttöohje
1
Pese ja kuori 4 banaania hyvin. Laita ne keskikokoiseen kulhoon ja murskaa haarukalla, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
2
Sekoita erillisessä kulhossa 3 munaa, 250 grammaa sokeria ja 100 ml kasviöljyä. Lisää myös 100 grammaa vähärasvaista kermaa ja sekoita uudelleen hyvin.
3
Sekoita aikaisemmin valmistetut kaksi massaa perusteellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen seos. Lisää nyt vähitellen 300 grammaa jauhoja sekoittaen jatkuvasti palajen välttämiseksi. Lisää 12 grammaa leivinjauhetta (voit käyttää etikkaa ja soodaa). Sinulla pitäisi olla pieni taikina.
4
Voitele leipomolevy kasviöljyllä, kaada taikina siihen ja laita se leivottavaksi uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 17-20 minuutiksi, kunnes muodostuu kultainen kuori.
5
Kun taikina leipoo, voit tehdä kermakakkukerman. Sekoita 50 grammaa voita, 100 grammaa juustojuustoa ja 100 grammaa jauhettua sokeria. Lisää pieni vanilja, noin 1 tl. Sekoita kerma niin, että se osoittautuu ilmaiseksi ja kevyeksi.
6
Heti kun kakku on paistettu, poista se uunista ja rasvaa yläosa kermalla. Voit koristella banaanipiirakkaa hankaamalla siihen maitoa tai tummaa suklaata.