Ilmagrilli yhdistää kaasuliesi, mikroaaltouunin ja kaksoiskattilan toiminnot. Siinä olevat tuotteet valmistetaan kiertämällä ilmaa, joka on lämmitetty tiettyyn lämpötilaan. Kun keität ilmagrillissä, lihasta tai siipikarjasta poistuu ylimääräistä rasvaa, mikä on tärkeää ruokavalioiden valmistuksessa. Jos päätät keittää grillattua kanaa ilmagrillissa, saat todella maukkaan ruuan, joka voi monipuolistaa päivittäistä menuasi tai koristaa juhlapöytää.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- kana;
- mausteet;
- suola.
Käyttöohje
1
Valitse kana keittämistä varten ilmagrillassa. Sen ei pitäisi olla kovin suuri, paino noin 1 kg. Pese huolellisesti, poista kaikki jäljellä olevat sisäsivut ja leikkaa ylimääräinen iho niskalta. Kuivaa se sisä- ja ulkopuolelta puuvillapyyhkeellä.
2
Valmista seos, jolla voidellaan kana. Voit ostaa sen kaupasta, mutta tee se paremmin itse. Ota valkosipuli ja jauhaa se laastissa suolalla. Lisää kardemummajauhe, kuivattu basilika, raastettu muskottipähkinä, korianteri, katkera punainen paprika. Hiero kanarunko tällä seoksella sisälle ja ulos. Pane jääkaapissa 30 minuutiksi.
3
Laita leivinrasva tai rasvalevy ilmagrillin pohjalle, joka valuu kanan valmistuksen aikana.
4
Ilmagrillisarja sisältää erityisen metallisen jalustan siipikarjan keittämiseen. Laita kananruho tälle jalustalle ja aseta se ilmaritilän lasisäiliöön. Jos sinulla ei ollut tätä jalustaa, voit korvata sen tyhjellä pullolla tai laittaa ruhon suoraan grillille. Keitä lämpötilassa 220 - 250 ° C 30 minuutin ajan.
5
Tarkista kanan valmius. Tee tämä lävistä se veitsellä. Jos kirkasta nestettä vapautuu, kana on valmis. Tällöin täyteen valmiuteen kuluu vielä jonkin aikaa, ja ruhon yläosa palaa hieman. Tämän välttämiseksi peitä kana foliolla ja jatka keittämistä.
Hyödyllisiä neuvoja
Kanan hankausseoksen valmistamiseksi suolaa voidaan käyttää soijakastikkeessa. Jos lisäät 1 tl hunajaa tällaiseen seokseen, niin valmis kana saa kultaisen sävyn ja herkullisen kuoren.
Mausteinen maku muuttuu, jos hieroit kanaa 1 rkl: n seoksella. l. raastettu inkiväärijuuri, 2 rkl. soijakastike ja 1 tl hunajaa. Voit laittaa puoli sitruunaa kanan sisään.
Tarjoile paistettuja perunoita tai perunamuusia grilliruoan lisukkeeseen. Kun tarjoilet, koristele oksaisilla tuoreilla yrtteillä.