Spelttihakkerit eroavat tavallisista kekseistä tärkeimpien ainesosiensa, nimittäin ainutlaatuisen vehnätyypin, osalta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 200 g spelttivehnää;
- - 100 ml maitoa;
- - useita arkkia basilikaa;
- - 1 tl pippuria;
- - 1 tl suolaa.
Käyttöohje
1
Jauha pippuri ja vehnä. Sekoita hyvin.
2
Kaada saatu massa maidolla. Kaada hitaasti sekoittaen massaa. Lisää lopussa vähän suolaa saadaksesi kirkkaan maun. Tämän seurauksena seoksen tulisi olla tiheää ja tasaista.
3
Pane saatu seos jääkaappiin 30 minuutiksi. Tänä aikana sen tulisi turvota ja tulla kiinteämmäksi.
4
Kun olet ottanut taikinan, rullaa se ulos niin ohut kuin mahdollista. Seuraavaksi sinun on leikattava hakkerit suoraan. Lomake voi olla mikä tahansa. Voit käyttää erityisiä muotteja leivontaan eläinten muodossa. Lapset ja vieraat rakastavat tätä.
5
Laita saadut taikinan luvut voideltuun leivinlevyyn. Kuumenna uuni. Paista 20 minuuttia 200 asteessa.
6
Pyyhi vastaleivotut keksejä basilikanlehdillä. Tämä antaa heille rikkaan hajun.