Ohrapuuroa pidetään yhtenä hyödyllisimmästä. Koska puuro on valmistettu kiillottamattomista ohrajyvistä, siinä on erittäin runsaasti kuitua ja se on todellinen vitamiinien ja mineraalien varasto. On huomattava, että ohran puuron säännöllinen kulutus parantaa näköä ja parantaa immuunisuutta.
Valitse resepti
Ohrapuuron "perus" reseptit
Viskoosin puuron valmistamiseksi ohrasta tarvitset:
- 1 lasi ohrajauhoja;
- 4 lasillista vettä tai maitoa;
- ¼ tl suola;
- 1-2 rkl. l. voita.
Ensinnäkin, huuhtele ohra hyvin kylmällä vedellä. Kaada sitten pannuun 4 kupillista vettä, suolaa ja lisää ruokalusikallinen öljyä. Kun vesi alkaa kiehua, lisää pesty vilja, sekoita ja keitä kevyellä keittimellä 10 - 15 minuuttia. Sen jälkeen sulje astia puurinkannella ja aseta 30–40 minuutiksi esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen. Sekoita valmistettu puuro lusikalla, järjestä lautasille ja kaada sulatetulla voilla.
Viskoosit viljat keitetään yleensä vedessä. Maitoa voidaan lisätä sen jälkeen, kun puuro on sakeutunut.
Rapean ohrapudran valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat komponentit:
- 1 lasi ohrajauhoja;
- 2, 5 lasillista vettä tai maitoa;
- ¼ tl suola;
- 1-2 rkl. l. voita.
Kaada vesi, maito tai veden ja maidon seos pannuun, laita keskilämpötilaan ja kiehauta, lisää suola ja voi. Huuhtele ohra ja kaada kiehuvaan nesteeseen. Keitä puuroa sekoittaen ajoittain 10 minuutin ajan. Siirrä ohrapuuro keraamiseen ruukkuun, peitä se ja aseta lämmitettäväksi puolen tunnin ajaksi esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen, jossa puuron saavuttaa haluttu konsistenssi.